МоваЯзык
Головна Блоги

Швидкі мариновані кабачки

Швидкі мариновані кабачки - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год. 30 хв.
Кількість порцій: 1
Поділитися

Пропонуємо вам приготувати незвичайний салат — швидкі мариновані кабачки. Така закуска сподобається вашим рідним і друзям. А також ми розкриємо таємницю швидкого приготування такої вітамінної закуски.

Відео

Інгредієнти

Кабачок 1 кг.

Сіль 3 - 5 г.

Соняшникова олія 3 ст. л.

Оцет 1 ст. л.

Перець чорний мелений 2 - 3 г.

Цукор 1 ст. л.

Часник 2 - 3 зубці

Кріп 45 г.

Приготування

Швидкі мариновані кабачки - Крок 1 1
Швидкі мариновані кабачки - Крок 2 2
Швидкі мариновані кабачки - Крок 3 3
1

Для початку ми кабачки помиємо під проточною водою, а потім очищаємо від шкірки. Тепер ми можемо нарізати тонкими пластинками наші кабачки. Найкраще нарізати такі пластинки за допомогою овочечистки.

2

Нарізані кабачки ми солимо за смаком і все ретельно перемішуємо. (Таємниця приготування швидких маринованих кабачків полягає в тому, що їх потрібно якомога тонше нарізати).

3

Після того, як ми посолити наші кабачки та ретельно перемішали, залишаємо на 20 - 30 хвилин, овочі повинні просочитися сіллю і пустити сік.

Швидкі мариновані кабачки - Крок 4 4
Швидкі мариновані кабачки - Крок 5 5
Швидкі мариновані кабачки - Крок 6 6
4

А поки ми можемо підготувати маринад для наших кабачків. В окрему миску ми наливаємо соняшникову олію та оцет.

5

У миску з маринадом ми додаємо чорний перець, цукор і видавимо часник. Ви можете замінити цукор медом.

6

Також нам знадобиться свіжий кріп, нарізаємо дуже дрібно і додаємо в миску. Потім маринад ми ретельно перемішуємо до отримання однорідної консистенції.

Швидкі мариновані кабачки - Крок 7 7
Смачного!
7

Тепер ми трохи віджимаємо кабачки від соку і перекладаємо в миску з маринадом. Потім все ретельно перемішаємо, щоб кабачки повністю просочилися нашим маринадом. Закриваємо миску харчовою плівкою і відправляємо в холодильник на кілька годин. Після чого можна буде дегустувати смачну закуску. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати