МоваЯзык
Головна Блоги

Мариновані кабачки з паприкою

Мариновані кабачки з паприкою - покроковий рецепт
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 2
Поділитися

Мариновані кабачки з паприкою - злегка гостра маринована закуска швидкого приготування. Кабачки виходять хрусткими з насиченим пряним смаком. Такі кабачки прикрасять святковий стіл, урізноманітнять повсякденне меню і потішать близьких чудовим смаком.

Відео

Інгредієнти

Кабачок 1 шт.

Кріп 10 г.

Петрушка 10 г.

Вода 250 мл.

Лавровий лист 1 шт.

Чорний перець горошок 5 шт.

Паприка 1/2 ч.л.

Сіль 1 ч.л.

Цукор 1 ст.л.

Оцет 1 ст.л.

Перець чилі мелений 0,5 ч.л.

Приготування

Мариновані кабачки з паприкою - Крок 1 1
Мариновані кабачки з паприкою - Крок 2 2
Мариновані кабачки з паприкою - Крок 3 3
1

Чисті кабачки нарізаємо кружечками, брусочками, півкільцями - взагалі як душа забажає.

2

Щоб приготувати маринад, в каструлю вливаємо 250 мл. фільтрованої води, додаємо сіль, цукор, кладемо лавровий лист, перець чорний горошком, всипаємо паприку, перець чилі.

3

Ставимо каструлю з маринадом на вогонь і варимо 3-4 хвилини з моменту закипання. У гарячий маринад додаємо столову ложку оцту (9%).

Мариновані кабачки з паприкою - Крок 4 4
Мариновані кабачки з паприкою - Крок 5 5
Мариновані кабачки з паприкою - Крок 6 6
4

Поки маринад охолоджується, укладаємо нарізані молоді кабачки в банку. Наповнюємо банку з кабачками маринадом.

5

У банку з кабачками додаємо рубану зелень петрушки і кропу.

6

Щільно закриваємо банку кришкою і відправляємо в холодильник на 8-10 годин.

Мариновані кабачки з паприкою - Крок 7 7
Смачного!
7

Гостра і хрустка закуска із маринованих кабачків з паприкою готова до вживання. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати