Мариновані печериці за 7 хвилин: як приготувати швидку та ефектну закуску

Якщо швидко потрібно приготувати пікантну та смачну закуску – використайте печериці. Їх можна замаринувати, а потім досить довго зберігати у банці в холодильнику. Чудове доповнення до м'яса, риби та інших страв.
Ідея приготування маринованих печериць за 7 хвилин опублікована на сторінці фудблогерки Юлії з ніком _lady.stegantseva_ в Instagram. Маринад максимально простий.
Інгредієнти:
- вода – 50 мл.
- олія – 50 мл.
- оцет 9% – 2 ст.л.
- сіль – 1 ч.л. з гіркою
- цукор – 1 ч.л.
- лаврове листя – 3 шт.
- чорний перець горошком – 12-15 шт.
- часник – 3 зубчика
Спосіб приготування:
1. Маленькі шампіньйони добре промити.
2. Зробити маринад: в каструлю додати воду, олію, оцет, сіль, перець горошком цукор, лаврове листя, часник слайсами.
3. Додати гриби.
4. Проварити 7 хвилин.
5. Вимкнути.
6. Перекласти у банку разом з маринадом.
7. Можна залишити на ніч або просто до повного охолодження.
8. Можна залишити на ніч або одразу їсти.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: