Відео дня
Незвичний пиріг "Равлик" з сиром та вишнями до чаю: готується з тіста філо
Тісто філо – ідеальна основа для приготування пирогів, десертів, закусок із солоною та солодкою начинкою. Варто відзначити, що страви з нього випікаються дуже швидко і не кришаться.
Кулінарка Юлія поділилася в Instagram рецептом смачного пирога, основа якого – тісто філо, а начинка – з вишні та сиру.
Інгредієнти:
- сир кисломолочний – 500 г
- сметана – 2-3 ст. л.
- вишня – 300 г
- цукор – 60 г
- олія – 120 г
- тісто філо
Спосіб приготування:
1. Тісто розморозьте згідно з інструкцією.
2. Масло розтопіть, сир перетріть із цукром та сметаною.
3. Вишні розморозьте та відцідіть від зайвої рідини. Сир та вишню розділіть на умовні шість частин.
4. Викладіть лист тіста, змастіть розтопленим маслом, зверху викладіть другий лист. 1/6 частину сиру викладіть на край тіста в одну лінію, зверху – 1/6 вишень. Загорніть тонким рулетом і викладіть у форму 26 см, починаючи формувати "равлик". Зробіть те ж саме з іншими п'ятьма рулетами, формуючи пиріг.
4. Зверху готовий пиріг змастіть залишками масла та запікайте в розігрітій до 180 °С духовці 30-40 хвилин.
Готовий пиріг посипте цукровою пудрою – і можна подавати!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: