Заливний пиріг з абрикосами: рецепт вдалого пісочного тіста

2 хвилини
13,4 т.
Заливний пиріг з абрикосами: рецепт вдалого пісочного тіста

Заливний пиріг з абрикосами приємно здивує ніжною структурою та неймовірним смаком. Готується десерт на основі найпростішого пісочного тіста та повітряної молочної заливки, яка вдало поєднується із соковитими абрикосами. Готується легко, печеться швидко і виходить дуже смачно.

Фудблогерка Сніжана Дудок (snizhana.dudok) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом заливного пирога з абрикосами.

Рецепт заливного пирога з абрикосами на молоці

Інгредієнти на форму діаметром 23 см:

Тісто:

  • борошно – 230 г

  • масло вершкове – 150 г

  • цукор – 50 г

  • ванільний цукор – 15 г

Відео дня
  • яйця – 1 шт

  • холодне молоко – 2 ст. л.

Заливний пиріг з абрикосами

Начинка:

  • яйця – 3 шт

  • молоко – 250 мл

  • цукор – 100 г

  • ванільний цукор – 15 г

  • борошно – 80 г

  • абрикоси

Спосіб приготування:

1. Для тіста змішати борошно, цукор та ванільни цукор. Додати масло та перетерти до стану крихти.

Випічка та десерти з абрикосами

2. Додати яйце та молоко. Замісити однорідне тісто. Загорнути у плівку та покласти у холодильник на 40 хвилин.

3. Тим часом приготувати начинку. Збити яйця з цукром та ванільним цукром до білої пишної маси.

4. Додати молоко. Перемішати.

Пиріг з абрикосами в духовці

5. Додати борошно та перемішати до однорідності.

6. Абрикоси очистити від кісточок.

7. У форму рівномірно викласти тісто, формуючи бортики. Викласти абрикоси.

8. Вилити начинку.

Пиріг з абрикосами на молоці

9. Запікати при температурі 180 градусів 40-50 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти