Заливний пиріг з сардиною: на чому приготувати вдале тісто

2 хвилини
26,8 т.
Заливний пиріг з сардиною: на чому приготувати вдале тісто

Якщо у васнемає достатньо часу на приготування пиріжків, то існує чудова альтернатива – заливний пиріг. Для нього підходить будь-яка начинка: як солона та солодка. Сезонним літнім варіантом стане заливний пиріг з яйцями, зеленою цибулею та сардиною. Останній інгредієнт надає страві неабиякої пікантності та смаку.

Фудблогерка Юлія (juli_co.ok) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом заливного пирога з яйцями, зеленою цибулею та сардиною.

Рецепт заливного пирога з сардиною

Інгредієнти:

Тісто:

  • сметана – 300 г

  • яйця – 3 шт

  • олія – 3 ст. л.

  • цукор – 1 ч. л.

  • сіль – 0,5 ч. л.

Відео дня
  • перець – за смаком

  • розпушувач – 1 ч. л.

  • борошно –1 скл

Заливний пиріг на сметані

Начинка:

  • сардина у власному соці – 2 б

  • яйця – 3 шт

  • зелена цибуля – 1 пучок

Спосіб приготування:

1. Тісто. Для початку відділити білки від жовтків.

2. До білків додати сіль та цукор. Збити міксером до піків.

3. Збити до піків жовтки.

Заливний пиріг з яйцями та зеленою цибулею

4. Додати до жовтків сметану, олію. Перемішати.

5. Додати до маси розпушувач і поступово борошно. Перемішати до однорідності.

6. Додати до загальної маси білки та обережно перемішати.

Заливний пиріг з яйцями та сардиною

7. Начинка. Для початку подрібнити цибулю та підсмажити на смальці. Приблизно 3-4 хвилини.

8. Готову цибулю змішати з сардиною та відварені порізані яйця.

9. У форму застелену пергаментом вилити половину тіста.

Тісто для заливного пирога

10. Викласти начинку.

11. Залити другою половиною тіста. Можна присипати приправами та кунжутом.

12. Випікати при температурі 180 градусів 30-35 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти