До супів: заливний пиріг з цвітної капусти та броколі за 35 хвилин

3 хвилини
4,8 т.
Рецепт пирога

Пиріг – ідеальний варіант десерту до чаю, а також це може бути чудова альтернатива хлібу, якщо він із солоною начинкою. Основа всіх пирогів – тісто, готувати його можна з дріжджами та без, а також це може бути простий лаваш.

Домашній заливний пиріг

Кулінарка Тетяна Шеремет поділилася в Instagram рецептом смачного та ситного пирога з броколі та кольоровою капустою.

Рецепт пирога
Відео дня

Інгредієнти:

  • броколі – 500 г
Що приготувати з броколі
  • цвітна капуста – 500 г
Броколі для приготування пирога
  • морква – 1 шт.
  • цибуля – 1 шт.
Біла цибуля
  • сіль, перець – за смаком

Заливка:

  • яйця – 3 шт.
  • молоко – 400 г
Молоко для приготування заливки
  • борошно – 150 г
Як приготувати смачний пиріг
  • розпушувач – 10 г
Курячі яйця
  • олія – 4 ст. л.
  • сіль – 1 ч. л. без гірки
Спеції для страв
  • перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Цвітну капусту та броколі розділіть на суцвіття, відваріть у воді 3-4 хвилини.

Скільки варити броколі

2. Цибулю поріжте кубиками та посмажте на невеликій кількості олії до золотистого кольору.

Як приготувати смачний пиріг з броколі

3. Натріть моркву та посмажте разом із цибулею ще 2 хвилини.

4. У форму для випічки викладіть суцвіття капусти, пасеровані овочі, сіль, перець, перемішайте і розрівняйте.

Приготування пирога

5. Заливка: у мисці змішайте яйця, сіль, перець, злегка збийте, влийте молоко, олію, всипте борошно та розпушувач, знову перемішайте до однорідності.

6. Залийте овочі заливкою, зверху посипте сиром і випікайте 35-40 хвилин при 180 С.

Домашні пироги

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти