МоваЯзык
Головна Блоги

Хашлама з курки

Хашлама з курки - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год.
Кількість порцій: 5
Розділ: Хашлама
Поділитися

Якщо ви обожнюєте ситні страви з куркою, цей рецепт хашлами вам сподобається точно. В основі страви куряче м’ясо та безліч овочів: кабачки, помідори, морква, цибуля, солодкий перець, картопля. Усю цю смакову феєрію вдало доповнюють ароматні та пікантні спеції.

Відео

Інгредієнти

Кабачок 2 шт.

Помідори 2 шт.

Хмелі-Сунелі 1 ст. л.

Перець чорний мелений За смаком

Перець чилі мелений За смаком

Сіль За смаком

Приготування

Хашлама з курки - Крок 1 1
Хашлама з курки - Крок 2 2
Хашлама з курки - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам потрібно ретельно промити куряче м’ясо. Відправляємо його в каструльку з товстим дном. Солимо та перчимо м’ясо і ставимо на плиту.

2

Тепер чистимо цибулю, нарізаємо її на довільні крупні шматочки. Також на цьому етапі нарізаємо тоненькими пластинками часник.

3

Перемішуємо в каструлі м’ясо і висипаємо до нього цибулю та часник. Чистимо моркву і нарізаємо її на крупні шматочки, які відразу висипаємо в каструлю з іншими інгредієнтами.

Хашлама з курки - Крок 4 4
Хашлама з курки - Крок 5 5
Хашлама з курки - Крок 6 6
4

Чистимо картоплю і нарізаємо її крупними кубиками. Висипаємо в каструлю на моркву.

5

Миємо помідор і видаляємо з нього плодоніжку. Нарізаємо м’якоть на кубики, а потім висипаємо в каструлю.

6

Болгарський перець потрібно помити і почистити від насіння. Після цього його нарізаємо соломкою і висипаємо до інших попередньо підготовлених інгредієнтів.

Хашлама з курки - Крок 7 7
Хашлама з курки - Крок 8 8
Хашлама з курки - Крок 9 9
7

Кабачок потрібно нарізати кружечками або напівкружечками, залежно від розміру плоду. Висипаємо кабачок поверх усіх компонентів страви.

8

Насамкінець ріжемо помідор на кружечки. Кожен з них розрізаємо на чотири частини, а потім викладаємо в каструлю.

До всіх інгредієнтів додаємо сіль та спеції. Накриваємо каструлю кришкою і готуємо страву півтори години на маленькому вогні.

9

Ну от і все – хашлама з курки готова. Смачного вам та вашим рідним!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати