Хашлама з курки

Якщо ви обожнюєте ситні страви з куркою, цей рецепт хашлами вам сподобається точно. В основі страви куряче м’ясо та безліч овочів: кабачки, помідори, морква, цибуля, солодкий перець, картопля. Усю цю смакову феєрію вдало доповнюють ароматні та пікантні спеції.

Інгредієнти

Курка1 кг
Цибуля2 шт
Морква2 шт
Часник3 зуб.
Картопля4 шт
Солодкий перець3 шт
Кабачок2 шт
Помідори2 шт
Хмелі-Сунелі1 ст. л.
Перець чорний меленийза смаком
Перець чилі меленийза смаком
Сільза смаком

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам потрібно ретельно промити куряче м’ясо. Відправляємо його в каструльку з товстим дном. Солимо та перчимо м’ясо і ставимо на плиту.

cook step
2

Тепер чистимо цибулю, нарізаємо її на довільні крупні шматочки. Також на цьому етапі нарізаємо тоненькими пластинками часник.

cook step
3

Перемішуємо в каструлі м’ясо і висипаємо до нього цибулю та часник. Чистимо моркву і нарізаємо її на крупні шматочки, які відразу висипаємо в каструлю з іншими інгредієнтами.

cook step
4

Чистимо картоплю і нарізаємо її крупними кубиками. Висипаємо в каструлю на моркву.

cook step
5

Миємо помідор і видаляємо з нього плодоніжку. Нарізаємо м’якоть на кубики, а потім висипаємо в каструлю.

cook step
6

Болгарський перець потрібно помити і почистити від насіння. Після цього його нарізаємо соломкою і висипаємо до інших попередньо підготовлених інгредієнтів.

cook step
7

Кабачок потрібно нарізати кружечками або напівкружечками, залежно від розміру плоду. Висипаємо кабачок поверх усіх компонентів страви.

cook step
8

Насамкінець ріжемо помідор на кружечки. Кожен з них розрізаємо на чотири частини, а потім викладаємо в каструлю.

До всіх інгредієнтів додаємо сіль та спеції. Накриваємо каструлю кришкою і готуємо страву півтори години на маленькому вогні.

cook step
9

Ну от і все – хашлама з курки готова. Смачного вам та вашим рідним!

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти