МоваЯзык
Головна Блоги

Хашлама вірменська

Хашлама вірменська - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год.
Кількість порцій: 7
Розділ: Хашлама
Поділитися

Хашлама вірменська – це оригінальна страва, яка вразить ваших рідних насиченим смаком, приємним ароматом та привабливим виглядом. До її складу входять такі компоненти: яловичина, помідори, болгарський перець, цибуля, петрушка, пиво, гострий перець, а також сіль та часник.

Відео

Інгредієнти

Яловичина 1, 5 кг.

Помідори 600 г.

Болгарський перець 1 шт.

Гострий перець 2 шт.

Цибуля 1 шт.

Петрушка 20-30 г.

Пиво 150 мл.

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Часник 2 зуб.

Приготування

Хашлама вірменська - Крок 1 1
Хашлама вірменська - Крок 2 2
Хашлама вірменська - Крок 3 3
1

На першому етапі ми займемося підготовкою овочів. Зокрема, миємо та чистимо від насіння перець. Розрізаємо м’якоть навпіл. Кожну половинку розділяємо на 4-5 смужок.

2

Тепер беремо глибоку каструлю з товстим дном. На дно викладаємо яловичину. М’ясо ми попередньо помили та нарізали на досить крупні шматки. Зверху кладемо болгарський перець.

3

Далі миємо гострий перець та помідори. Гострі перчинки розрізаємо навпіл, а помідори подрібнюємо на дольки. Кладемо їх в каструлю, а потім солимо та перчимо.

Хашлама вірменська - Крок 4 4
Хашлама вірменська - Крок 5 5
Хашлама вірменська - Крок 6 6
4

Після цього миємо зелень. Викладаємо її в каструлю, а потім додаємо сюди одну почищену цибулину.

5

Тепер знову в каструлю викладаємо м’ясо, болгарський та гострий перець, а також помідори, розрізані навпіл. З кожної половинки вичавлюємо сік на інші компоненти.

6

Солимо та перчимо всі інгредієнти, покриваємо зеленню, а потім заливаємо пивом. Накриваємо каструльку кришкою і варимо страву приблизно впродовж 90 хвилин, тобто до готовності м’яса.

Хашлама вірменська - Крок 7 7
Смачного!
7

Через зазначений час страва готова. Подаємо її та тішимо смакотою рідних.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати