Сьогодні ми приготуємо смачну, наваристу та ситну страву з баранини та овочів у мультиварці – хашламу. Окрім баранини, нам ще знадобляться такі продукти: помідори, солодкий перець, базилік, кріп, кінза, а також цибуля. Для заправки потрібно придбати майонез, аджику, гірчицю та часник.
Інгредієнти
Баранина1 кг |
Помідори2 шт. |
Солодкий перець1 шт. |
Цибуля3 шт. |
Зеленьза смаком |
Часник6-7 зуб. |
Майонез2 ст. л. |
Аджика1/2 ч. л. |
Гірчиця (готова)1 ч. л. |
Приготування
Спочатку нам варто приготувати заправку для хашлами. Для цього змішуємо майонез, гірчицю, подрібнений часник та аджику.
Тепер миємо баранину. М’ясо повинно бути розрізане на шматки не надто великого розміру. Викладаємо їх у чашу мультиварки, а потім солимо.
Далі до м’яса додаємо приготовлену заправку. Гарненько перемішуємо все. Важливо, щоб кожен шматок баранини був змащений соусом.
Після цього чистимо цибулю. Нарізаємо її тоненькими чверть кільцями і висипаємо в мультиварку.
Миємо помідори. Нарізаємо їх напівкружечками, які кладемо в чашу на цибулю.
Солодкий перець миємо, видаляємо плодоніжку, а потім нарізаємо м’якоть соломкою. Висипаємо до інших інгредієнтів.
Миємо кінзу, кріп та базилік. Подрібнюємо їх ножем і кладемо в чашу мультиварки. Вмикаємо режим тушкування і готуємо страву приблизно 150 хвилин.
Страва готова. Викладаємо її в тарілку і подаємо до столу. Смачного вам та вашим рідним!