МоваЯзык

Хашлама зі свинини

Хашлама зі свинини - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 30 хв.
Кількість порцій: 7
Розділ: Хашлама
Поділитися

Обожнюєте експериментувати в себе на кухні? Часто готуєте незвичні страви? Прагнете потішити себе та своїх рідних смачною та ситною стравою? Тоді приготуйте хашламу. За класичним рецептом для хашлами використовують яловичину чи баранину та безліч овочів. Ми сьогодні зламаємо цей стереотип і приготуємо хашламу зі свинини. Заінтриговані? Тоді готуйте з нами і результат перевершить ваші сподівання.

Відео

Інгредієнти

Свинина 1,5 кг

Болгарський перець 3-4 шт

Помідори 500 г

Кінза пучок

Часник за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Сіль за смаком

Цибуля 1 шт

Базилік декілька листочків

Хмелі-Сунелі за смаком

Приготування

Хашлама зі свинини - Крок 1 1
Хашлама зі свинини - Крок 2 2
Хашлама зі свинини - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам потрібно помити свинину. Нарізаємо м’ясо на шматочки середнього розміру і відправляємо їх у каструлю з товстим дном.

2

Тепер миємо помідори. Розрізаємо їх на дольки і викладаємо в каструлю на м’ясо.

3

Далі чистимо цибулю. Нарізаємо її півкільцями завтовшки 2 см. Відправляємо подрібнену цибулю в каструлю з м’ясом та помідорами.

Хашлама зі свинини - Крок 4 4
Хашлама зі свинини - Крок 5 5
Хашлама зі свинини - Крок 6 6
4

Після цього миємо болгарський перець. Чистимо його від насіння і нарізаємо м’якоть на смужки.

5

Чистимо часник і нарізаємо його на дольки. Викладаємо з помитими листочками базиліка в каструлю.

6

Тепер миємо кінзу і чистимо гострий перець. Нарізаємо чилі на маленькі шматочки і відправляємо із зеленню до інших інгредієнтів.

Насамкінець в каструлю всипаємо сіль, чорний мелений перець і хмелі-сунелі. Заливаємо 200 мл води і ставимо на середній вогонь.

Хашлама зі свинини - Крок 7 7
Смачного!
7

Тушкуємо страву 30-40 хвилин, а потім подаємо її до столу. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Обожнюєте експериментувати в себе на кухні? Часто готуєте незвичні страви? Прагнете потішити себе та своїх рідних смачною та ситною стравою? Тоді приготуйте хашламу. За класичним рецептом для хашлами використовують яловичину чи баранину та безліч овочів. Ми сьогодні зламаємо цей стереотип і приготуємо хашламу зі свинини. Заінтриговані? Тоді готуйте з нами і результат перевершить ваші сподівання.