Хашлама зі свинини

Обожнюєте експериментувати в себе на кухні? Часто готуєте незвичні страви? Прагнете потішити себе та своїх рідних смачною та ситною стравою? Тоді приготуйте хашламу. За класичним рецептом для хашлами використовують яловичину чи баранину та безліч овочів. Ми сьогодні зламаємо цей стереотип і приготуємо хашламу зі свинини. Заінтриговані? Тоді готуйте з нами і результат перевершить ваші сподівання.

Інгредієнти

Свинина1,5 кг
Болгарський перець 3-4 шт
Помідори500 г
Кінзапучок
Часникза смаком
Перець чорний меленийза смаком
Сільза смаком
Цибуля1 шт
Базилікдекілька листочків
Хмелі-Сунеліза смаком

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам потрібно помити свинину. Нарізаємо м’ясо на шматочки середнього розміру і відправляємо їх у каструлю з товстим дном.

cook step
2

Тепер миємо помідори. Розрізаємо їх на дольки і викладаємо в каструлю на м’ясо.

cook step
3

Далі чистимо цибулю. Нарізаємо її півкільцями завтовшки 2 см. Відправляємо подрібнену цибулю в каструлю з м’ясом та помідорами.

cook step
4

Після цього миємо болгарський перець. Чистимо його від насіння і нарізаємо м’якоть на смужки.

cook step
5

Чистимо часник і нарізаємо його на дольки. Викладаємо з помитими листочками базиліка в каструлю.

cook step
6

Тепер миємо кінзу і чистимо гострий перець. Нарізаємо чилі на маленькі шматочки і відправляємо із зеленню до інших інгредієнтів.

Насамкінець в каструлю всипаємо сіль, чорний мелений перець і хмелі-сунелі. Заливаємо 200 мл води і ставимо на середній вогонь.

cook step
7

Тушкуємо страву 30-40 хвилин, а потім подаємо її до столу. Смачного!

Оцінити рецепт
4Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти