Хашлама из курицы

Если вы обожаете сытные блюда с курицей, этот рецепт хашламы вам понравится точно. В основе блюда куриное мясо и множество овощей: кабачки, помидоры, морковь, лук, сладкий перец, картофель. Всю эту вкусовую феерию удачно дополняют ароматные и пикантные специи.

Ингредиенты

Курица1 кг
Лук2 шт
Морковь2 шт
Чеснок3 зуб.
Картошка4 шт
Сладкий перец3 шт
Кабачок2 шт
Помидоры2 шт
Хмели-Сунели1 ст. л.
Перец черный молотыйпо вкусу
Перец чили молотыйпо вкусу
Сольпо вкусу

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления нам нужно тщательно промыть куриное мясо. Отправляем его в кастрюльку с толстым дном. Солим и перчим мясо и ставим на плиту.

cook step
2

Теперь чистим лук, нарезаем его на произвольные крупные кусочки. Также на этом этапе нарезаем тоненькими пластинками чеснок.

cook step
3

Перемешиваем в кастрюле мясо и высыпаем в него лук и чеснок. Чистим морковь и нарезаем ее на крупные кусочки, которые сразу высыпаем в кастрюлю с другими ингредиентами.

cook step
4

Чистим картофель и нарезаем его крупными кубиками. Высыпаем в кастрюлю на морковь.

cook step
5

Моем помидор и удаляем из него плодоножку. Нарезаем мякоть на кубики, а потом высыпаем в кастрюлю.

cook step
6

Болгарский перец нужно помыть и очистить от семян. После этого его нарезаем соломкой и высыпаем к другим предварительно подготовленным ингредиентам.

cook step
7

Кабачок нужно нарезать кружочками или полукружочками, в зависимости от размера плода. Высыпаем кабачок поверх всех компонентов блюда.

cook step
8

Наконец режем помидор на кружочки. Каждый из них разрезаем на четыре части, а затем выкладываем в кастрюлю.

Ко всем ингредиентам добавляем соль и специи. Накрываем кастрюлю крышкой и готовим блюдо полтора часа на маленьком огне.

cook step
9

Ну вот и все - хашлама из курицы готова. Приятного аппетита вам и вашим близким!

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты