МоваЯзык
Главная Блоги

Хашлама из курицы

Хашлама из курицы - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 5
Раздел: Хашлама
Поделиться

Если вы обожаете сытные блюда с курицей, этот рецепт хашламы вам понравится точно. В основе блюда куриное мясо и множество овощей: кабачки, помидоры, морковь, лук, сладкий перец, картофель. Всю эту вкусовую феерию удачно дополняют ароматные и пикантные специи.

Видео

Ингредиенты

Курица 1 кг.

Лук 2 шт.

Морковь 2 шт.

Чеснок 3 зуб.

Картошка 4 шт.

Сладкий перец 3 шт.

Кабачок 2 шт.

Помидоры 2 шт.

Хмели-Сунели 1 ст. л.

Перец черный молотый По вкусу

Перец чили молотый По вкусу

Соль По вкусу

Приготовление

Хашлама из курицы - Шаг 1 1
Хашлама из курицы - Шаг 2 2
Хашлама из курицы - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам нужно тщательно промыть куриное мясо. Отправляем его в кастрюльку с толстым дном. Солим и перчим мясо и ставим на плиту.

2

Теперь чистим лук, нарезаем его на произвольные крупные кусочки. Также на этом этапе нарезаем тоненькими пластинками чеснок.

3

Перемешиваем в кастрюле мясо и высыпаем в него лук и чеснок. Чистим морковь и нарезаем ее на крупные кусочки, которые сразу высыпаем в кастрюлю с другими ингредиентами.

Хашлама из курицы - Шаг 4 4
Хашлама из курицы - Шаг 5 5
Хашлама из курицы - Шаг 6 6
4

Чистим картофель и нарезаем его крупными кубиками. Высыпаем в кастрюлю на морковь.

5

Моем помидор и удаляем из него плодоножку. Нарезаем мякоть на кубики, а потом высыпаем в кастрюлю.

6

Болгарский перец нужно помыть и очистить от семян. После этого его нарезаем соломкой и высыпаем к другим предварительно подготовленным ингредиентам.

Хашлама из курицы - Шаг 7 7
Хашлама из курицы - Шаг 8 8
Хашлама из курицы - Шаг 9 9
7

Кабачок нужно нарезать кружочками или полукружочками, в зависимости от размера плода. Высыпаем кабачок поверх всех компонентов блюда.

8

Наконец режем помидор на кружочки. Каждый из них разрезаем на четыре части, а затем выкладываем в кастрюлю.

Ко всем ингредиентам добавляем соль и специи. Накрываем кастрюлю крышкой и готовим блюдо полтора часа на маленьком огне.

9

Ну вот и все - хашлама из курицы готова. Приятного аппетита вам и вашим близким!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить