МоваЯзык
Головна Блоги

Колдуни на сковороді

Колдуни на сковороді - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 30 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Колдуни
Поділитися

Якщо ви хочете порадувати своїх рідних ситною та смачною стравою і маєте в запасі приблизно 60-90 хвилин вільного часу – здивуйте їх смачними колдунами. Страва не складна у приготуванні, проте процес приготування займе у вас чимало часу, тому запасіться терпінням, гарним настроєм і мерщій на кухню.

Відео

Інгредієнти

Картопля 1 кг.

М'ясний фарш 500 г.

Цибуля 2 шт.

Яйця 1 шт.

Пшеничне борошно 3 ст. л.

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Рослинна олія Для смаження

Приготування

Колдуни на сковороді - Крок 1 1
Колдуни на сковороді - Крок 2 2
Колдуни на сковороді - Крок 3 3
1

На першому етапі приготуємо начинку для колдунів. Для цього в будь-який м’ясний фарш додаємо сіль та перець. Чистимо цибулину, подрібнюємо її у м’ясорубці і відправляємо у фарш. Ретельно все перемішуємо.

2

Тепер чистимо картоплю і ще одну цибулину. Натираємо їх на дрібній тертці і відправляємо в глибоку миску.

3

У картоплю відправляємо одне яйце, просіяне пшеничне борошно і сіль за смаком. Ретельно все перемішуємо до однорідності.

Колдуни на сковороді - Крок 4 4
Колдуни на сковороді - Крок 5 5
Колдуни на сковороді - Крок 6 6
4

На наступному етапі з м’ясного фаршу формуємо невеликі котлети однакового розміру.

5

Далі будемо формувати колдуни. У долоню кладемо котлету. Потім на м’ясо кладемо картопляне тісто. Гарненько обгортаємо ним фарш і формуємо рівні колдуни.

6

Відправляємо колдуни у розігріту з рослинною олією сковорідку. Смажимо їх на сильному вогні до появи золотавої скоринки. Потім вогонь зменшуємо і смажимо колдуни до готовності.

Колдуни на сковороді - Крок 7 7
Смачного!
7

Ну от і все – страва готова. Радимо подавати колдуни до столу зі сметаною. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати