Основні стравиТушкована птиця

Курка, тушкована в білому вині по-італійськи

4
легко
60
Ганна Володимирівна
Ганна Володимирівна
Ганна ВолодимирівнаВсі рецепти повара
Курка, тушкована в білому вині по-італійськи

Чи знаєте ви, що навіть звичайні курячі стегенця можна перетворити на кулінарний шедевр, якщо правильно їх приготувати? Сьогодні ми хочемо навчити вас тушкувати курку в білому вині. Нехай вас не лякає цей рецепт – насправді все набагато простіше, ніж може здатися на перший погляд. Кілька курячих стегенець, біле вино, овочі, спеції і ваше терпіння. Як бачите, все дуже просто.

Інгредієнти

Курячі стегенця4 шт.
Біле вино сухе300 мл
Рослинна олія3 ст. л.
Часник6 зубків
Сільза смаком
Паприка за смаком
Італійські травиза смаком
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

Стегенця миємо й розрізаємо на дві частини. Знімаємо зі стегенець всю шкіру та жир.

cook step
2

Розігріваємо на сковороді рослинну олію. Як тільки олія нагріється, кладемо в сковорідку почищені зубчики часнику. Смажимо часник, доки він повністю не віддасть олії свій аромат.

cook step
3

Як тільки часник зарум'яниться, прибираємо його зі сковороди, а в ароматизовану олію викладаємо куряче м'ясо.

cook step
4

Додаємо до м'яса сіль, трави та спеції за смаком. Смажимо з двох боків до рум'яної скоринки.

cook step
5

Як тільки курка підрум'яниться, зменшуємо вогонь і додаємо в сковорідку вино. Тушкуємо м'ясо під закритою кришкою на мінімальному вогні протягом 30-40 хвилин.

cook step
6

Готову страву посипаємо свіжою зеленню і подаємо з овочевою нарізкою та келихом білого сухого вина. Смачного.

Схожі рецепти

Всі рецепти