Тушена курка з картоплею в духовці

4.5

Олексій Жигульов

Олексій ЖигульовВсі рецепти повара

Якщо ви хочете потішити себе чимось смачним, але водночас у вас немає ані часу, ані бажання довго стояти біля плити, вам варто звернути увагу на цей рецепт. Йдеться про тушковану курку з картоплею в духовці. Готувати цю страву настільки просто, що з цим впорається навіть школяр, а от результат вас по-справжньому здивує.

Інгредієнти

Картопля1,5 кг

Курка1,5 кг

Сільза смаком

Рослинна олія50 мл

Перець чорний меленийза смаком

Приготування

Картоплю чистимо, миємо й нарізаємо на чотири частини. Не ріжте картоплю занадто дрібно, бо в такому разі вона розвариться або пригорить, а курка, з якою буде тушкуватиметься картопля, залишиться сирою.

Деко або форму для запікання застиляємо пергаментним папером. Змащуємо пергаментний папір олією.

Курку миємо і розбираємо на частини. За бажанням можете зрізати весь зайвий жир і шкіру.

Викладаємо на деко нарізану картоплю і порційні шматки курки.

Додаємо сіль, мелений перець і будь-які спеції на ваш смак. Відправляємо деко в духовку на 40 хвилин. Орієнтовна температура запікання – 180 градусів.