Поживний сніданок зі сметаною та сиром

Юлія Шевчук

Юлія ШевчукВсі рецепти повара

Вранці дуже легко приготувати поживний сніданок зі сметаною та сиром. Спеціально для вас ми підготували рецепт смачної страви, яка точно сподобається вашим рідним і стане найулюбленішим сніданком у вашій родині.

Інгредієнти

Сметана 15%200 г

Яйця2 шт

Кріп10 - 15 г

Пшеничне борошно2 - 3 ст. л.

Сир "Моцарела"150 г

Сіль 1/4 ч. л.

Ціна:низька

Приготування

Миємо під проточною водою кріп і дрібно нарізаємо його. Ви можете додати свою улюблену зелень, наприклад, петрушку і зелену цибулю.

Натираємо твердий сир на дрібній тертці.

У глибоку ємність розбиваємо 2 курячих яйця, додаємо трохи солі та виливаємо сметану.

Найкраще використовувати не дуже жирну сметану.

Всі інгредієнти в мисці збиваємо віничком до отримання однорідної маси. Тепер висипаємо борошно і знову все перемішуємо. Добре розімніть усі грудочки, тісто має вийти рідким, як на оладки.

Тепер у тісто ми насипаємо натертий сир і нарізаний кріп. Знову нам все потрібно акуратно перемішати, щоб усі інгредієнти поєдналися між собою.

Готове тісто викладаємо на розігріту сковорідку і розподіляємо по всій поверхні. Смажити будемо наш сніданок на середньому вогні приблизно 5 хвилин.

Через 5 хвилин перевертаємо наш корж і смажимо до повної готовності ще 5 хвилин.

Поки корж іще смажиться на сковорідці, ми змащуємо верх невеликим шматочком вершкового масла.

Поживний сніданок зі сметаною та сиром готовий. Корж перекладаємо зі сковороди на тарілку і подаємо ще гарячим до столу на сніданок. Якщо у вас велика родина, сміливо можете приготувати відразу дві порції. Смачного!

Оцінити рецепт

4Дякуємо за вашу оцінку!