Поживний сніданок зі сметаною та сиром

Вранці дуже легко приготувати поживний сніданок зі сметаною та сиром. Спеціально для вас ми підготували рецепт смачної страви, яка точно сподобається вашим рідним і стане найулюбленішим сніданком у вашій родині.

Інгредієнти

Сметана 15%200 г

Яйця2 шт.

Кріп10 - 15 г

Пшеничне борошно2 - 3 ст. л.

Сир "Моцарела"150 г

Сіль 1/4 ч. л.

Приготування

Миємо під проточною водою кріп і дрібно нарізаємо його. Ви можете додати свою улюблену зелень, наприклад, петрушку і зелену цибулю.

Натираємо твердий сир на дрібній тертці.

У глибоку місткість розбиваємо 2 курячих яйця, додаємо трохи солі та виливаємо сметану.

Найкраще використовувати не дуже жирну сметану.

Всі інгредієнти в мисці збиваємо віничком до отримання однорідної маси. Тепер висипаємо борошно і знову все перемішуємо. Добре розімніть усі грудочки, тісто має вийти рідким, як на оладки.

Тепер в тісто ми насипаємо натертий сир і нарізаний кріп. Знову нам все потрібно акуратно перемішати, щоб всі інгредієнти поєдналися між собою.

Готове тісто викладаємо на розігріту сковорідку і розподіляємо по всій поверхні. Смажити будемо наш сніданок на середньому вогні приблизно 5 хвилин.

Через 5 хвилин перевертаємо наш корж і смажимо до повної готовності ще 5 хвилин.

Поки корж ще смажиться на сковорідці, ми змащуємо верх невеликим шматочком вершкового масла.

Поживний сніданок зі сметаною та сиром готовий. Корж перекладаємо зі сковороди на тарілку і подаємо ще гарячим до столу на сніданок. Якщо у вас велика родина, сміливо можете приготувати відразу дві порції. Смачного!

Оцінити рецепт

4Дякуємо за вашу оцінку!