Основні стравиСніданок

Турецький сніданок

4
15
Галина Антипіна
Галина Антипіна
Галина АнтипінаВсі рецепти повара
Турецький сніданок

Сьогодні ви разом з нами приготуєте поживний турецький сніданок "Менемен". Цей турецький омлет легко і просто приготувати, а ще він неймовірно смачний і відмінно підійде на сніданок для великої родини.

Інгредієнти

Яйця1 шт.
Помідори2 - 3 шт.
Гострий перець1 шт.
Перець болгарський червоний1 шт.
Вершкове масло15 г
Рослинна олія25 - 30 мл
Сільдодати за смаком

Приготування

cook step
1

Для приготування турецького омлету нам знадобляться яйце куряче, помідори, перець болгарський, вершкова та рослинна олія. Помідор потрібно обдати окропом і зняти шкірку.

cook step
2

Очищаємо від насіння і нарізаємо дрібними кубиками болгарський перець. У Туреччині замість болгарського перцю використовують гострий зелений перець. Ви його також можете додати у свій сніданок.

cook step
3

Помідор ми також нарізаємо дрібними кубиками.

cook step
4

Ставимо сковорідку на плиту і розтопимо вершкове масло на середньому вогні. Додаємо в сковорідку звичайну рослинну олію.

cook step
5

На розігріту сковорідку висипаємо наш перець і обсмауємо 1-2 хвилини.

cook step
6

Після того, як ми обсмажили перець, викладаємо на сковороду помідор і тушкуємо овочі ще 4-6 хвилин.

cook step
7

Коли овочі протушилися, додаємо в сковорідку куряче яйце і розподіляємо по всій сковорідці, щоб вийшов омлет. Додаємо сіль за смаком.

cook step
8

Турецький сніданок готовий. Зазвичай такий омлет подають у сковороді. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти