Турецький сніданок

Сьогодні ви разом з нами приготуєте поживний турецький сніданок "Менемен". Цей турецький омлет легко і просто приготувати, а ще він неймовірно смачний і відмінно підійде на сніданок для великої родини.
Відео
Інгредієнти
Приготування



Для приготування турецького омлету нам знадобляться: яйце куряче, помідори, перець болгарський, вершкова та рослинна олія. Помідор потрібно обдати окропом і зняти шкірку.
Очищаємо від насіння і нарізаємо дрібними кубиками болгарський перець. У Туреччині замість болгарського перцю використовують гострий зелений перець. Ви його також можете додати у свій сніданок.
Помідор ми також нарізаємо дрібними кубиками.



Ставимо сковорідку на плиту і розтопимо вершкове масло на середньому вогні. Додаємо в сковорідку звичайну рослинну олію.
На розігріту сковорідку висипаємо наш перець і обсмауємо 1-2 хвилини.
Після того, як ми обсмажили перець, викладаємо на сковороду помідор і тушкуємо овочі ще 4-6 хвилин.



Коли овочі протушилися, додаємо в сковорідку куряче яйце і розподіляємо по всій сковорідці, щоб вийшов омлет. Додаємо сіль за смаком.
Турецький сніданок готовий. Зазвичай такий омлет подають у сковороді. Смачного.