Основні стравиСмажене м'ясо

Смажена свинина в гірчичному соусі

5
легко
20
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Смажена свинина в гірчичному соусі

Сьогодні ми хочемо запропонувати вам приготувати ніжне та пікантне м’ясо в гірчичному соусі. Страва не буде пекучою. Вона лише матиме легку пікантну нотку та приємний аромат. Приготуйте таку свинину разом з нами – і ви будете в захваті від отриманого результату.

Інгредієнти

Свинина1 кг
Яйця4 шт.
Гірчиця (готова)2 ст. л.
Крохмаль1 ст. л.
Сіль2 ч. л.
Суміш 5 перців1 ч. л.
Насіння кунжуту4-5 ч. л.
Рослинна олія3-4 ст. л.
Ціна:середня

Приготування

cook step
1

Спочатку нам знадобиться свинина. М’ясо потрібно нарізати на пластини завтовшки 1,5 см.

cook step
2

Після цього приготуємо маринад. В окрему тарілку розбиваємо яйця. До них додаємо гірчицю та сіль.

cook step
3

Сюди також додаємо крохмаль та суміш перців. Ретельно збиваємо ці компоненти міксером до однорідності.

cook step
4

Отриманим соусом заливаємо м’ясо. Ретельно все перемішуємо, накриваємо кришкою і ставимо в холодильник на ніч.

cook step
5

Після цього розігріваємо сковорідку з рослинною олією. Кожен шматок м’яса обвалюємо в насінні кунжуту, а потім кладемо у сковорідку.

cook step
6

За бажанням м’ясо можна посипати кунжутом і з іншого боку. Смажимо м’ясо по 4-5 хвилин з обох боків.

cook step
7

Повторюємо дії з усім м’ясом. Потім подаємо страву до столу. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти