Смажена свинина з картоплею

4.5

Валерій Клімов

Валерій КлімовВсі рецепти повара

Що може бути смачнішим за соковите, ароматне смажене м’ясо з ніжною та пікантною картоплею? Мабуть, тільки та страва, яку ви будете куштувати в сімейному колі. Тому сьогодні ми пропонуємо приготувати ароматну свинину з картоплею для всієї сім’ї. Будьте певні, ця страва обов’язково сподобається усім вашим рідним.

Інгредієнти

Картопля600 г

Свинина300 г

Цибуля100 г

Рослинна оліядля смаження

Часник4 зуб.

Приправа до м`ясаза смаком

Сільза смаком

Приготування

На першому етапі приготування нам знадобиться молода картопля. Її потрібно почистити, а потім нарізати на кубики середнього розміру. Ретельно промиваємо картоплю, заливаємо водою і поки відставляємо.

Свинину також нарізаємо на кубики невеликого розміру. Поки відкладаємо м’ясо.

Тепер чистимо цибулю і нарізаємо її тоненькими півкільцями.

На наступному етапі розігріваємо сковорідку з олією. Висипаємо сюди м’ясо і смажимо його до появи красивої золотавої скоринки.

Після цього до свинини додаємо сіль та спеції, а згодом і подрібнену картоплю. Ретельно все перемішуємо і продовжуємо готувати.

У процесі приготування страву знову потрібно посолити і додати сюди подрібнену цибулю. Знову все перемішуємо і смажимо доти, поки картопля повністю приготується, а цибуля стане золотавою.

Наприкінці у сковорідку відправляємо пропущений через прес часник. Знову все перемішуємо і через декілька хвилин вимикаємо плиту. Страва готова. Смачного!

Оцінити рецепт

4.5Дякуємо за вашу оцінку!