Смажена свинина з грибами

Смажена свинина з грибами – це досить поширена страва, яка вирізняється своїм особливим смаком та ароматом. Існує багато способів приготування цієї, здавалося б, простої страви. Проте сьогодні ми вам розповімо, як зробити так, щоб м’ясо було ніжним, а соус надзвичайно ароматним.

Інгредієнти

Свинина600 г
Цибуля3 шт.
Часник4 зуб.
Гриби200 г
Перець чорний мелений0,5 ч. л.
Рослинна оліядля смаження
Сільза смаком

Приготування

cook step
1

Спочатку нам потрібно помити м’ясо. Витираємо його паперовими рушниками, а потім нарізаємо на великі шматочки, завтовшки 1 см.

cook step
2

Тепер чистимо часник. Пропускаємо його через прес, а потім змішуємо його з 0,5 чайної ложки чорного меленого перцю.

cook step
3

Заливаємо часник та перець окропом. Перемішуємо ці компоненти.

cook step
4

Після цього чистимо цибулю і нарізаємо її тоненькими півкільцями. Відправляємо її до перцю та часнику. Акуратно перемішуємо всі компоненти.

cook step
5

Розігріваємо сковорідку з рослинною олією. Відправляємо сюди шматочки м’яса. Смажимо на середньому вогні. Коли м’ясо пустить сік, додаємо в сковорідку сіль.

cook step
6

Після цього нарізаємо гриби на тоненькі пластинки. Відправляємо їх до м’яса. Ретельно все перемішуємо і готуємо приблизно 15 хвилин.

cook step
7

Насамкінець до м’яса відправляємо суміш цибулі, часнику та перцю. Знову все перемішуємо і готуємо до того часу, поки цибуля не стане золотавою. Смачного!

Оцінити рецепт
5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти