МоваЯзык
Головна Блоги

Смажена свинина з грибами

Смажена свинина з грибами - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 2
Поділитися

Смажена свинина з грибами – це досить поширена страва, яка вирізняється своїм особливим смаком та ароматом. Існує багато способів приготування цієї, здавалося б, простої страви. Проте, сьогодні ми вам розповімо, як зробити так, щоб м’ясо було ніжним, а соус надзвичайно ароматним.

Відео

Інгредієнти

Свинина 600 г.

Цибуля 3 шт.

Часник 4 зуб.

Гриби 200 г.

Перець чорний мелений 0,5 ч. л.

Рослинна олія Для смаження

Сіль За смаком

Приготування

Смажена свинина з грибами - Крок 1 1
Смажена свинина з грибами - Крок 2 2
Смажена свинина з грибами - Крок 3 3
1

Спочатку нам потрібно помити м’ясо. Витираємо його паперовими рушниками, а потім нарізаємо на крупні шматочки, завтовшки 1 см.

2

Тепер чистимо часник. Пропускаємо його через прес, а потім змішуємо його з 0,5 чайної ложки чорного меленого перцю.

3

Заливаємо часник та перець кип’ятком. Перемішуємо ці компоненти.

Смажена свинина з грибами - Крок 4 4
Смажена свинина з грибами - Крок 5 5
Смажена свинина з грибами - Крок 6 6
4

Після цього чистимо цибулю і нарізаємо її тоненькими півкільцями. Відправляємо її до перцю та часнику. Акуратно перемішуємо всі компоненти.

5

Розігріваємо сковорідку з рослинною олією. Відправляємо сюди шматочки м’яса. Смажимо на середньому вогні. Коли м’ясо пустить сік, додаємо в сковорідку сіль.

6

Після цього нарізаємо гриби на тоненькі пластинки. Відправляємо їх до м’яса. Ретельно все перемішуємо і готуємо приблизно 15 хвилин.

Смажена свинина з грибами - Крок 7 7
Смачного!
7

Насамкінець до м’яса відправляємо суміш цибулі, часнику та перцю. Знову все перемішуємо і готуємо до того часу, поки цибуля не стане золотавою. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати