МоваЯзык
Головна Блоги

Смажена свинина в сметані

Смажена свинина в сметані - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 3
Поділитися

Сьогодні ми приготуємо ситну м’ясну страву, в основі якої буде свинина. Завдяки сметані у нас вийде надзвичайно ніжне м’ясо, яке матиме приємний вершковий аромат. За бажанням у страву можна додати італійський кетчуп чи аджику, тоді м’ясо буде більш пікантним.

Відео

Інгредієнти

Свинина 600 г.

Цибуля 2 шт.

Зелень За смаком

Часник 3 зуб.

Сметана 3-4 ст. л.

Сіль За смаком

Соняшникова олія Для смаження

Пшеничне борошно 2 ст. л.

Спеції За смаком

Вода 1 склянка

Приготування

Смажена свинина в сметані - Крок 1 1
Смажена свинина в сметані - Крок 2 2
Смажена свинина в сметані - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам потрібно нарізати на невеликі смужки м’ясо. Відкладаємо його поки в бік.

2

Розігріваємо сковорідку із соняшниковою олією. Відправляємо сюди м’ясо і смажимо його до появи золотавої скоринки. Цей процес у вас займе приблизно 10 хвилин.

3

На наступному етапі миємо та обсушуємо зелень, а також чистимо цибулю. Подрібнюємо зелень, а також нарізаємо тоненькими півкільцями цибулю.

Смажена свинина в сметані - Крок 4 4
Смажена свинина в сметані - Крок 5 5
Смажена свинина в сметані - Крок 6 6
4

Через 10 хвилин до м’яса висипаємо цибулю. Смажимо ці компоненти ще впродовж 5 хвилин.

5

Після цього м’ясо потрібно посолити. Потім сюди додаємо сметану та борошно.

6

Далі в сковорідку вливаємо склянку звичайної води. Ретельно все перемішуємо і тушкуємо під закритою кришкою на середньому вогні впродовж 10 хвилин.

Смажена свинина в сметані - Крок 7 7
Смажена свинина в сметані - Крок 8 8
Смачного!
7

Через зазначений час у страву додаємо пропущений через прес часник, улюблені спеції, сіль та перець, а також подрібнену зелень. Ретельно все перемішуємо і тушкуємо ще 5 хвилин.

8

Свинина в сметанному соусі готова. Подаємо її з будь-яким гарніром. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати