МоваЯзык
Головна Блоги

Смажена свинина в гірчичному соусі

Смажена свинина в гірчичному соусі - покроковий рецепт
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 5
Поділитися

Сьогодні ми хочемо запропонувати вам приготувати ніжне та пікантне м’ясо в гірчичному соусі. Страва не буде пекучою. Вона лише матиме легку пікантну нотку та приємний аромат. Приготуйте таку свинину разом з нами і ви будете в захваті від отриманого результату.

Відео

Інгредієнти

Свинина 1 кг.

Яйця 4 шт.

Гірчиця (готова) 2 ст. л.

Крохмаль 1 ст. л.

Сіль 2 ч. л.

Суміш 5 перців 1 ч. л.

Насіння кунжуту 4-5 ч. л.

Рослинна олія 3-4 ст. л.

Приготування

Смажена свинина в гірчичному соусі - Крок 1 1
Смажена свинина в гірчичному соусі - Крок 2 2
Смажена свинина в гірчичному соусі - Крок 3 3
1

Спочатку нам знадобиться свинина. М’ясо потрібно нарізати на пластинки, завтовшки 1,5 см.

2

Після цього приготуємо маринад. В окрему тарілку відправляємо яйця. До них додаємо гірчицю та сіль.

3

Сюди також відправляємо крохмаль та суміш перців. Ретельно збиваємо ці компоненти міксером до однорідності.

Смажена свинина в гірчичному соусі - Крок 4 4
Смажена свинина в гірчичному соусі - Крок 5 5
Смажена свинина в гірчичному соусі - Крок 6 6
4

Отриманим соусом заливаємо м’ясо. Ретельно все перемішуємо, накриваємо кришкою і ставимо в холодильник на ніч.

5

Після цього розігріваємо сковорідку з рослинною олією. Кожен шматок м’яса обмокуємо в насінні кунжуту, а потім відправляємо у сковорідку.

6

За бажанням м’ясо можна посипати кунжутом і з іншого боку. Смажимо м’ясо по 4-5 хвилин з обох боків.

Смажена свинина в гірчичному соусі - Крок 7 7
Смачного!
7

Повторюємо дії з усім м’ясом. Потім подаємо страву до столу. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати