Основні стравиСмажене м'ясо

Смажена свинина в сметані

3
легко
40
Олена Іллічова
Олена Іллічова
Олена ІллічоваВсі рецепти повара
Смажена свинина в сметані

Сьогодні ми приготуємо ситну м’ясну страву,зі свинини. Завдяки сметані у нас вийде надзвичайно ніжне м’ясо, яке матиме приємний вершковий аромат. За бажанням у страву можна додати італійський кетчуп чи аджику, тоді м’ясо буде більш пікантним.

Інгредієнти

Свинина600 г
Цибуля2 шт.
Зеленьза смаком
Часник3 зуб.
Сметана3-4 ст. л.
Сільза смаком
Соняшникова оліядля смаження
Пшеничне борошно2 ст. л.
Спеціїза смаком
Вода1 скл.
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам потрібно нарізати на невеликі смужки м’ясо.

cook step
2

Розігріваємо сковорідку із соняшниковою олією. Кладемо сюди м’ясо і смажимо його до появи золотавої скоринки. Цей процес у вас займе приблизно 10 хвилин.

cook step
3

На наступному етапі миємо та обсушуємо зелень, а також чистимо цибулю. Подрібнюємо зелень і нарізаємо тоненькими півкільцями цибулю.

cook step
4

Через 10 хвилин до м’яса висипаємо цибулю. Смажимо ці компоненти ще впродовж 5 хвилин.

cook step
5

Після цього м’ясо потрібно посолити. Потім сюди додаємо сметану та борошно.

cook step
6

Далі в сковорідку вливаємо склянку звичайної води. Ретельно все перемішуємо і тушкуємо під закритою кришкою на середньому вогні впродовж 10 хвилин.

cook step
7

Через зазначений час у страву додаємо пропущений через прес часник, улюблені спеції, сіль та перець, а також подрібнену зелень. Ретельно все перемішуємо і тушкуємо ще 5 хвилин.

cook step
8

Свинина в сметанному соусі готова. Подаємо її з будь-яким гарніром. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти