![Жареное мясо с болгарским перцем](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/6/24/18306max.jpg?size=636x424)
Если вы хотите приготовить оригинальное блюдо из свинины и овощей – этот рецепт для вас. Сегодня мы вас порадуем жареным мясом с болгарским перцем. Блюдо абсолютно легкое в приготовлении, поэтому вам понадобятся лишь несколько ингредиентов, хорошее настроение и буквально час свободного времени.
Ингредиенты
Соевый соус2 ст. л. |
Оливковое масло2 ст. л. |
Финиковый медфініковий мед |
Чеснок4 зуб. |
Лимон1 шт. |
Перец чилипо вкусу |
Свинина500 г |
Растительное маслодля жарки |
Лук2 шт. |
Болгарский перец4 шт. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/24/screenshot14.png)
На первом этапе нам нужно приготовить маринад для мяса и овощей. Для этого смешиваем соевый соус, оливковое масло и финиковый мед. Добавляем сюда два зубчика чеснока, пропущенных через пресс.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/24/screenshot25.png)
После этого в маринад нужно добавить цедру с одного лимона, а также острый перец. Его нужно нарезать довольно мелко. Если вы не любите острые блюда, не используйте перец вообще.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/24/screenshot35.png)
Далее нам понадобится свинина. Мясо нужно нарезать тоненькими полосками. Их отправляем в маринад, тщательно перемешиваем, а затем накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на 40 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/24/screenshot45.png)
Теперь чистим лук. Нарезаем его тонкими полукольцами и отправляем в разогретую с растительным маслом сковороду. В идеале нужно брать оливковое, но вы отталкивайтесь от собственных вкусов.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/24/screenshot55.png)
На следующем этапе нам понадобится разноцветный болгарский перец. Можно брать перец одного цвета, но тогда блюдо будет выглядеть не так аппетитно и красиво. Чистим и моем перец, а затем нарезаем его на кусочки среднего размера.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/24/screenshot64.png)
Когда лук стал прозрачным, к нему добавляем пропущенный через пресс чеснок и измельченный перец. Жарим овощи примерно 5 минут. В процессе приготовления овощи нужно перемешивать.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/24/screenshot75.png)
Овощи выкладываем в тарелку. В сковородку вливаем 2-3 столовые ложки растительного масла. Отправляем сюда кусочки маринованного мяса. Жарим их 5-7 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/24/screenshot922.png)
После этого к мясу добавляем жареные овощи и маринад из свинины. Тщательно все перемешиваем и готовим еще 5 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/24/screenshot82.png)
Блюдо готово. Выкладываем его в тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита вам и вашим близким!