Основные блюдаЖареное мясо

Жареное мясо с болгарским перцем

3
70
4.5
FoodObozВсе рецепты повара
Жареное мясо с болгарским перцем

Если вы хотите приготовить оригинальное блюдо из свинины и овощей - этот рецепт для вас. Сегодня мы вас порадуем жареным мясом с болгарским перцем. Блюдо абсолютно легкое в приготовлении, поэтому вам понадобятся лишь несколько ингредиентов, хорошее настроение и буквально час свободного времени.

Ингредиенты

Соевый соус2 ст. л.
Оливковое масло2 ст. л.
Финиковый медфініковий мед
Чеснок4 зуб.
Лимон1 шт
Перец чилипо вкусу
Свинина500 г
Растительное маслодля жарки
Лук2 шт
Болгарский перец4 шт

Приготовление

cook step
1

На первом этапе нам нужно приготовить маринад для мяса и овощей. Для этого смешиваем соевый соус, оливковое масло и финиковый мед. Добавляем сюда два зубчика чеснока, пропущенных через пресс.

cook step
2

После этого в маринад нужно добавить цедру с одного лимона, а также острый перец. Его нужно нарезать довольно мелко. Если вы не любите острые блюда - не используйте перец вообще.

cook step
3

Далее нам понадобится свинина. Мясо нужно нарезать тоненькими полосками. Их отправляем в маринад, тщательно перемешиваем, а затем накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на 40 минут.

cook step
4

Теперь чистим лук. Нарезаем его тонкими полукольцами и отправляем в разогретую с растительным маслом сковороду. В идеале нужно брать оливковое, но вы отталкивайтесь от собственных вкусов.

cook step
5

На следующем этапе нам понадобится разноцветный болгарский перец. Можно брать перец одного цвета, но тогда блюдо будет выглядеть не так аппетитно и красиво. Чистим и моем перец, а затем нарезаем его на кусочки среднего размера.

cook step
6

Когда лук стал прозрачным, к нему добавляем пропущенный через пресс чеснок и измельченный перец. Жарим овощи примерно 5 минут. В процессе приготовления овощи нужно перемешивать.

cook step
7

Овощи выкладываем в тарелку. В сковородку вливаем 2-3 столовые ложки растительного масла. Отправляем сюда кусочки маринованного мяса. Жарим их 5-7 минут.

cook step
8

После этого к мясу добавляем жареные овощи и маринад из свинины. Тщательно все перемешиваем и готовим еще 5 минут.

cook step
9

Блюдо готово. Выкладываем его в тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита вам и вашим близким!

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты