МоваЯзык
Главная Блоги

Жареное мясо с овощами

Жареное мясо с овощами - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 4
Поделиться

Сегодня мы приготовим не только вкусное, но и фантастически красивое и ароматное блюдо. В его состав входят: свинина, помидоры, морковь и лук, сладкий перец, зелень, а также специи. Блюдо получается сытным, ярким и пикантным. Оно понравится всем, кто решит попробовать этот кулинарный шедевр.

Видео

Ингредиенты

Свинина 700-1000 г.

Лук 2 шт.

Морковь 1 шт.

Болгарский перец 1 шт.

Помидоры 2-4 шт.

Чеснок 3-4 зуб.

Кинза Пучок

Паприка 1/2 ч. л.

Паприка острая 1/4 ч. л.

Перец черный молотый 1/2 ч. л.

Соль По вкусу

Приготовление

Жареное мясо с овощами - Шаг 1 1
Жареное мясо с овощами - Шаг 2 2
Жареное мясо с овощами - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам нужно нарезать свинину на кусочки размером 2х2 см. Добавляем к мясу специи и тщательно все перемешиваем.

2

Теперь чистим морковь и лук. Лук нарезаем тонкими четверть кольцами. Морковь нужно натереть на средней терке или натереть на терке для овощей по-корейски.

3

Далее моем и чистим перец. Нарезаем его соломкой.

Чеснок нарезаем полукружочками, измельчаем вымытую и обсушенную петрушку.

Жареное мясо с овощами - Шаг 4 4
Жареное мясо с овощами - Шаг 5 5
Жареное мясо с овощами - Шаг 6 6
4

На помидорах делаем крестообразный надрез, обливаем их кипятком, снимаем кожицу, удаляем плодоножку, а мякоть разрезаем на 4 равные кусочка.

5

В разогретую с растительным маслом сковороду отправляем кусочки свинины. Жарим их до появления золотистой корочки.

6

После этого в сковородку высыпаем лук. Жарим его до легкой золотистости.

Жареное мясо с овощами - Шаг 7 7
Жареное мясо с овощами - Шаг 8 8
Жареное мясо с овощами - Шаг 9 9
7

Когда лук немного зажарился, в сковородку высыпаем морковь и перец. Все тщательно перемешиваем и жарим еще 10 минут.

8

Теперь в сковородку выкладываем помидоры, накрываем крышкой и готовим примерно 5 минут.

9

Наконец в сковородку высыпаем петрушку и чеснок. Все тщательно перемешиваем, накрываем крышкой и тушим еще 2-3 минуты.

Жареное мясо с овощами - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Через указанное время блюдо готово. Приятного аппетита вам и вашим близким!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить