Жареное мясо в майонезе

4.5

Игорь Мужская кулинария

Игорь Мужская кулинарияВсе рецепты повара

Если вы хотите приготовить вкусное, ароматное и сочное мясо – этот рецепт для вас. Для приготовления такой вкуснятины вам понадобятся свинина, лук, чеснок, майонез, соль и перец. Блюдо не сложное в приготовлении, но результат вас приятно удивит.

Ингредиенты

Свинина1 кг

Лук2 шт.

Чеснок5 зуб.

Перец черный молотыйпо вкусу

Майонез100-150 г

Сольпо вкусу

Цена:средне

Приготовление

На первом этапе приготовления нам нужно помыть мясо и немного обрезать с него сало. Отправляем сало на сковороду и на маленьком огне вытапливаем из него жир. Убираем со сковородки жареное сало. Оно нам не понадобится.

Свинину разрезаем на крупные кусочки, которые нужно отправить в сковородку с жиром. Солим мясо по вкусу и ставим на плиту жариться.

Параллельно пропускаем через пресс чеснок. Добавляем к нему перец. Эти ингредиенты нужно залить горячей водой и оставить на 5 минут.

Теперь нам нужно почистить лук. Нарезаем его тонкими полукольцами и пока откладываем.

После этого в массу с чесноком и перцем выдавливаем майонез. Тщательно все перемешиваем до однородности.

В сковороду с мясом вливаем 150 г воды. Обжариваем мясо до появления золотистой корочки со всех сторон. Затем сюда высыпаем измельченный лук. Жарим до тех пор, пока лук не станет золотистым, а мясо практически будет готовым.