![Жареное мясо в майонезе](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/6/24/porkchopstoppedwithonionsmayoandcheese0.jpg?size=636x424)
Если вы хотите приготовить вкусное, ароматное и сочное мясо – этот рецепт для вас. Для приготовления такой вкуснятины вам понадобятся свинина, лук, чеснок, майонез, соль и перец. Блюдо не сложное в приготовлении, но результат вас приятно удивит.
Ингредиенты
Свинина1 кг |
Лук2 шт. |
Чеснок5 зуб. |
Перец черный молотыйпо вкусу |
Майонез100-150 г |
Сольпо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/24/screenshot11.png)
На первом этапе приготовления нам нужно помыть мясо и немного обрезать с него сало. Отправляем сало на сковороду и на маленьком огне вытапливаем из него жир. Убираем со сковородки жареное сало. Оно нам не понадобится.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/24/screenshot21.png)
Свинину разрезаем на крупные кусочки, которые нужно отправить в сковородку с жиром. Солим мясо по вкусу и ставим на плиту жариться.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/24/screenshot31.png)
Параллельно пропускаем через пресс чеснок. Добавляем к нему перец. Эти ингредиенты нужно залить горячей водой и оставить на 5 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/24/screenshot41.png)
Теперь нам нужно почистить лук. Нарезаем его тонкими полукольцами и пока откладываем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/24/screenshot51.png)
После этого в массу с чесноком и перцем выдавливаем майонез. Тщательно все перемешиваем до однородности.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/24/screenshot61.png)
В сковороду с мясом вливаем 150 г воды. Обжариваем мясо до появления золотистой корочки со всех сторон. Затем сюда высыпаем измельченный лук. Жарим до тех пор, пока лук не станет золотистым, а мясо практически будет готовым.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/24/screenshot7.png)
Далее в сковородку отправляем майонезный соус. Накрываем сковороду крышкой и готовим блюдо на маленьком огне в течение 5 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/24/screenshot8.png)
Через указанное время мясо можно подавать с любым гарниром. Приятного аппетита вам и вашим близким!