Перші стравиМісо суп

Місо-суп з лососем і креветками

3
середньо
40
Алла Юг
Алла Юг
Алла ЮгВсі рецепти повара
Місо-суп з лососем і креветками

Ми пропонуємо вам приготувати ще один варіант місо-супу. Ця страва сподобається не лише прихильникам японської кухні. Вона також буде до смаку любителям червоної риби і морепродуктів. Це пов’язано з тим, що наш суп міститиме у своєму складі не лише класичні компоненти, а ще й лосось та креветки.

Інгредієнти

Вода1,5 л
Лосось200 г
Креветки6-8 шт
Шіїтаке8 шт
Місо паста3-4 ч. л.
Цибуля1 шт
Зелена цибуляза смаком
Ціна:середня

Приготування

cook step
1

Перед початком приготування нам обов’язково потрібно залити водою сухі гриби шіїтаке. Бажано, щоб вони простояли у воді щонайменше 3 години.

cook step
2

Після цього в каструльку вливаємо воду і ставимо її на вогонь. Для того, щоб бульйон був ароматніший, за бажанням додаємо у воду маленьку почищену цибулину.

cook step
3

Паралельно з цим нарізаємо на кубики середнього розміру лосось.

cook step
4

Тепер із води дістаємо гриби. Ніжку видаляємо і викидаємо. Шапочки нарізаємо на тоненькі смужки.

cook step
5

Вода закипіла, тому додаємо сюди місо-пасту. Повністю розчиняємо її у воді.

cook step
6

Знову доводимо воду до кипіння і відправляємо сюди подрібнені гриби. Чекаємо, поки бульйон закипить, забираємо з супу цибулину і варимо страву ще 5 хвилин.

cook step
7

Далі в наш суп додаємо шматочки лосося. Знову доводимо суп до кипіння.

cook step
8

Відправляємо сюди будь-які сирі креветки. Варимо до готовності.

cook step
9

Паралельно з цим миємо зелену цибулю. Подрібнюємо її ножем.

cook step
10

Знімаємо суп із вогню. Відправляємо страву в порційні тарілки. Декоруємо місо-суп подрібненою зеленою цибулею. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти