МоваЯзык
Головна Блоги

Розсольник з пшоном

Розсольник з пшоном - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Якщо ви в роздумах про те, що б приготувати на обід для своїх рідних, то вам варто розглянути рецепт розсольника з пшоном. Страва готується з використанням малосольних огірків, пшона, фрикадельок зі свинячого фаршу, моркви, цибулі тощо. Рецепт зовсім не складний, але приготування вимагає терпіння, гарного настрою і максимальної концентрації на страві.

Відео

Інгредієнти

Картопля 3 шт.

Цибуля 1 шт.

Морква 1 шт.

Пшоно 100 г.

Рослинна олія 30 г.

Фарш свинячий 250 г.

Яйця 1 шт.

Хліб 20 г.

Малосольні огірки 200 г.

Вода 1, 5 л.

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Приготування

Розсольник з пшоном - Крок 1 1
Розсольник з пшоном - Крок 2 2
Розсольник з пшоном - Крок 3 3
1

На першому етапі нам потрібно почистити від шкірки картоплю. Потім ми її нарізаємо кубиками середнього розміру.

2

Тепер кип’ятимо в каструльці воду. Висипаємо сюди пшоно та кубики картоплі. Варимо їх у несолоній воді.

3

Після цього нам потрібно почистити одну цибулину. Нарізаємо її кубиками малесенького розміру.

Розсольник з пшоном - Крок 4 4
Розсольник з пшоном - Крок 5 5
Розсольник з пшоном - Крок 6 6
4

Розігріваємо сковорідку з рослинною олією і відправляємо сюди подрібнену цибулю.

5

Далі чистимо моркву. Натираємо її на крупній тертці і висипаємо до цибулі. Смажимо, періодично перемішуючи.

6

У глибоку мисочку відправляємо свинячий фарш, яйце, хліб, а також сіль і перець. Гарненько все перемішуємо до однорідності.

Розсольник з пшоном - Крок 7 7
Розсольник з пшоном - Крок 8 8
Розсольник з пшоном - Крок 9 9
7

Малосольні огірки потрібно натерти на крупній тертці.

8

Із готового м’ясного фаршу ліпимо фрикадельки і відправляємо їх у каструлю.

9

Приблизно через 10 хвилин у суп відправляємо овочеву засмажку, а також натерті огірки.

Розсольник з пшоном - Крок 10 10
Смачного!
10

Насамкінець суп можна посолити за смаком. Наливаємо його в тарілку, посипаємо зеленню і подаємо страву до столу.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати