![Кетчуп в мультиварке со сливами и перцем](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/10/24/01.png?size=636x424)
Если у вас есть мультиварка, самое время приготовить что-нибудь вкусное. Сегодня мы хотим обратить ваше внимание на рецепт кетчупа. Для приготовления вам понадобятся сливы, томаты и немного перца. Как видите все предельно просто. Вам нужно будет лишь подготовить ингредиенты и отправить их в чашу мультиварки. Все остальное за вас сделает техника.
Ингредиенты
Сливы синие2 кг |
Помидоры5 шт |
Болгарский перец2 шт |
Перец чили1 шт |
Чеснок1 головка |
Зеленьпо вкусу |
Сольпо вкусу |
Сахарпо вкусу |
Перец черный молотыйпо вкусу |
Хмели-Сунелипо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/24/13.png)
Сливы моем и перебираем. Удаляем все хвостики и косточки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/24/22.png)
Помидоры моем и нарезаем достаточно крупными кусочками. Моем и нарезаем зелень. Болгарский перец моем, чистим и нарезаем соломкой или крупным кубиком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/24/32.png)
Отправляем в мультиварку все подготовленные овощи: сливы, помидоры и болгарский перец. Сверху на овощи кладем нарезанную зелень.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/24/421.png)
Закрываем крышку мультиварки и включаем режим "Тушение". Выставляем таймер на 2 часа.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/24/52.png)
Через два часа открываем крышку мультиварки и добавляем в наш будущий соус почищенный чеснок.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/24/621.png)
Опускаем в чашу мультиварки блендер и перебиваем томатную массу до состояния пюре.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/24/721.png)
Добавляем в соус соль, сахар, молотый черный перец и хмели-сунели. Вы также можете использовать любые специи и приправы на ваше усмотрение. Закрываем крышку мультиварки и включаем режим "Тушение" на 30 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/24/02.png)
Через 30 минут открываем крышку мультиварки и разливаем кипящий кетчуп в стерилизованную тару. Для этого отлично подойдут стеклянные бутылки с металлическими крышками или обычные стеклянные банки для консервации. Храним кетчуп в темном месте. Приятного аппетита.