Соусы и маринадыКетчуп

Кетчуп в мультиварке со сливами и перцем

1
120
FoodObozВсе рецепты повара
Кетчуп в мультиварке со сливами и перцем

Если у вас есть мультиварка, самое время приготовить что-нибудь вкусное. Сегодня мы хотим обратить ваше внимание на рецепт кетчупа. Для приготовления вам понадобятся сливы, томаты и немного перца. Как видите все предельно просто. Вам нужно будет лишь подготовить ингредиенты и отправить их в чашу мультиварки. Все остальное за вас сделает техника.

Ингредиенты

Сливы синие2 кг
Помидоры5 шт.
Болгарский перец2 шт.
Перец чили1 шт.
Чеснок1 головка
Зеленьпо вкусу
Сольпо вкусу
Сахарпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Хмели-Сунелипо вкусу

Приготовление

cook step
1

Сливы моем и перебираем. Удаляем все хвостики и косточки.

cook step
2

Помидоры моем и нарезаем достаточно крупными кусочками. Моем и нарезаем зелень. Болгарский перец моем, чистим и нарезаем соломкой или крупным кубиком.

cook step
3

Отправляем в мультиварку все подготовленные овощи: сливы, помидоры и болгарский перец. Сверху на овощи кладем нарезанную зелень.

cook step
4

Закрываем крышку мультиварки и включаем режим "Тушение". Выставляем таймер на 2 часа.

cook step
5

Через два часа открываем крышку мультиварки и добавляем в наш будущий соус почищенный чеснок.

cook step
6

Опускаем в чашу мультиварки блендер и перебиваем томатную массу до состояния пюре.

cook step
7

Добавляем в соус соль, сахар, молотый черный перец и хмели-сунели. Вы также можете использовать любые специи и приправы на ваше усмотрение. Закрываем крышку мультиварки и включаем режим "Тушение" на 30 минут.

cook step
8

Через 30 минут открываем крышку мультиварки и разливаем кипящий кетчуп в стерилизованную тару. Для этого отлично подойдут стеклянные бутылки с металлическими крышками или обычные стеклянные банки для консервации. Храним кетчуп в темном месте. Приятного аппетита.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты