МоваЯзык

Сливовий кетчуп до м'яса

Сливовий кетчуп до м'яса - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 1
Розділ: Кетчуп
Поділитися

Якщо ваші рідні люблять м'ясні страви, вам просто не обійтися без сливового кетчупу до м'яса. Саме такий кетчуп ми й хочемо запропонувати вам сьогодні. Для цього кетчупу вам знадобляться часник, сливи, трохи спецій та гарний настрій. Як бачите, нічого складного.

Відео

Інгредієнти

Сливи сині 1 кг

Карі 20 г

Часник 100 г

Перець чилі 1 шт.

Цукор 6 ст. л.

Сіль 1 ст. л.

Приготування

Сливовий кетчуп до м'яса - Крок 1 1
Сливовий кетчуп до м'яса - Крок 2 2
Сливовий кетчуп до м'яса - Крок 3 3
1

Сливи миємо, перебираємо і відокремлюємо від кісточок.

2

Перець чилі миємо, розрізаємо навпіл і видаляємо все насіння.

3

Прокручуємо на м'ясорубці перець чилі. Перець також можна перебити за допомогою звичайного блендера.

Сливовий кетчуп до м'яса - Крок 4 4
Сливовий кетчуп до м'яса - Крок 5 5
Сливовий кетчуп до м'яса - Крок 6 6
4

Слідом за гострим перцем прокручуємо на м'ясорубці підготовлені сливи та почищений часник.

5

У миску з перекрученими сливами додаємо сіль.

6

Слідом за сіллю додаємо в миску каррі. Кількість цієї приправи регулюйте на ваш смак.

Сливовий кетчуп до м'яса - Крок 7 7
Сливовий кетчуп до м'яса - Крок 8 8
Сливовий кетчуп до м'яса - Крок 9 9
7

Додаємо до перекручених слив цукор.

8

Миску зі сливовою сумішшю ставимо на плиту. Перемішуємо всі інгредієнти та доводимо масу до кипіння. Після того, як сливи закиплять, зменшуємо вогонь і кип'ятимо масу ще 20 хвилин.

9

Через 20-30 хвилин киплячий кетчуп обережно переливаємо в чисту тару і закриваємо металевими кришками. Обов'язково заздалегідь простерилізуйте тару, яку будете використовувати.

Сливовий кетчуп до м'яса - Крок 10 10
Смачного!
10

Готовий кетчуп зберігаємо в прохолодному місці. Подаємо кетчуп до гарячих і холодних м'ясних закусок. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати