МоваЯзык
Головна Блоги

Турецька солодка ачма

Турецька солодка ачма - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 40 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Ачма
Поділитися

Для любителів домашньої випічки буде цікавий рецепт турецької солодкої ачми. Ачма - це дуже смачна страва з бюджетним набором інгредієнтів.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 550 г.

Сухі дріжджі 11 г.

Вода 250 мл.

Цукор 4 ч.л.

Рослинна олія 60 мл.

Яйця 1 шт.

Жовток 1-2 шт.

Насіння кунжуту за бажанням

Приготування

Турецька солодка ачма - Крок 1 1
Турецька солодка ачма - Крок 2 2
Турецька солодка ачма - Крок 3 3
1

У піалу кладемо 11 грамів сухих дріжджів, 4 чайні ложки цукру, вливаємо 250 мл теплої води або молока, ретельно розмішуємо. Щоб випічка була солодшою - збільшіть кількість цукру. Дріжджову суміш залишаємо на 10 хвилин в теплому місці.

2

У глибоку миску просіюємо 550 грам пшеничного борошна. У борошні робимо воронку і вливаємо 50 мл. рослинної олії, вбиваємо одне яйце, додаємо дріжджову опару. Замішуємо однорідне тісто. Щоб остаточно вимісити тісто, додаємо 10 мл рослинної олії, ретельно вмішуючи його в тісто.

3

Миску з тістом, накриту харчовою плівкою, ставимо в теплому тесті на 60-90 хвилин. Через годину тісто добре збільшилося в об'ємі, можна приступати до формування ачми.

Турецька солодка ачма - Крок 4 4
Турецька солодка ачма - Крок 5 5
Турецька солодка ачма - Крок 6 6
4

Від готового тіста відокремлюємо порційні шматочки. Кожен шматочок підкочуємо в кулю, потім розкатуємо в ковбаску. Ковбаску в свою чергу, відступивши від краю, розрізаємо вздовж ножем на 2 рівні частини.

5

Стрічки тіста переплітаємо між собою, далі з'єднуємо края, формуючи коло.

6

Заготовлену ачму кладемо на деко з пергаментним папером. Перед випіканням змащуємо жовтком і присипаємо насінням кунжуту. Духовку розігріваємо до 180 градусів, ставимо в неї деко на 15 -20 хвилин.

Турецька солодка ачма - Крок 7 7
Смачного!
7

М'яка турецька солодка ачма готова. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати