МоваЯзык
Головна Блоги

Грузинська ачма з бринзою

Грузинська ачма з бринзою - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 4
Розділ: Ачма
Поділитися

Одним з факторів гарного настрою є гарна і смачна їжа. Пропонуємо вам рецепт апетитного грузинського пирога (ачми) з пісним тістом і начинкою з бринзи. Він вгамує голод і наситить організм хорошим настроєм на весь день. Рекомендуємо приготувати разом з нам ситну і смачну ачму з бринзою.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 400 г.

Вода 200 мл.

Сіль 1/2 ч.л.

Рослинна олія 2 ст.л.

Вершкове масло 70 г.

Бринза 300 г.

Приготування

Грузинська ачма з бринзою - Крок 1 1
Грузинська ачма з бринзою - Крок 2 2
Грузинська ачма з бринзою - Крок 3 3
1

Для тіста знадобиться 200 мл. води кімнатної температури, 400 грам пшеничного борошна, пів чайної ложки солі, 2 столові ложки рослинної олії. Приступимо, в воді розчиняємо сіль, потроху додаємо борошно і замішуємо м'яке тісто. Протягом 7-8 хвилин в тісто вмішуємо рослинну олію.

2

Розподіляємо тісто на 7 частин. Одну частину розкатуємо в пласт товщиною 2 мм, він повинен бути більше форми і покривати дно і бортики. Кладемо його в форму, зверху натираємо бринзу.

3

У гарячій воді відварюємо почергово розкатані 6 частин (15-20 секунд).

Грузинська ачма з бринзою - Крок 4 4
Грузинська ачма з бринзою - Крок 5 5
Грузинська ачма з бринзою - Крок 6 6
4

Відварний пласт дістаємо шумівкою на рушник.

5

Потім кладемо в форму на бринзу і змащуємо маслом.

6

Тепер посипаємо шаром бринзи, повторюємо шари до закінчення тіста і сиру.

Грузинська ачма з бринзою - Крок 7 7
Грузинська ачма з бринзою - Крок 8 8
Смачного!
7

Збираємо бортики нижнього шару наверх, змащуємо розтопленим вершковим маслом. Випікаємо при 190 градусах 30 хвилин.

8

Все, грузинська ачма з бринзою готова. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати