МоваЯзык

Швидкий рулет до чаю

Швидкий рулет до чаю - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Рулет
Поділитися

Пухкий бісквітний корж і ніжний сметанний крем – це дивовижне поєднання всіма улюбленого швидкого рулету до чаю, простий рецепт із доступних продуктів. Приготуйте смачну випічку за нашим рецептом і душевну бесіду в родинному колі за чашкою ароматного чаю або фруктового компоту зі шматочком смачного рулету вам забезпечено.

Відео

Інгредієнти

Яйця 3 шт

Пшеничне борошно 90 г

Цукор 90 г в тісто + 2-3 ст. л. в крем

Сметана 300 г

Цукрова пудра за бажанням

Приготування

Швидкий рулет до чаю - Крок 1 1
Швидкий рулет до чаю - Крок 2 2
Швидкий рулет до чаю - Крок 3 3
1

Насамперед приготуємо бісквітне тісто. Для цього в чаші змішуємо 3 яйця і 90 г цукру. Використовуємо міксер, щоб прискорити процес приготування тіста.

2

Вміст чаші збиваємо до збільшення маси в об'ємі.

3

В густу і пишну масу додаємо просіяне борошно. Обережно, не поспішаючи, з'єднуємо за допомогою силіконової лопатки борошно з яєчною піною.

Швидкий рулет до чаю - Крок 4 4
Швидкий рулет до чаю - Крок 5 5
Швидкий рулет до чаю - Крок 6 6
4

Далі розігріваємо духовку до 190 градусів. Деко встеляємо пергаментним папером, виливаємо на нього тісто. Трохи струшуємо деко, щоб тісто рівномірно розподілилося в формі. Ставимо в духовку на 10-12 хвилин і випікаємо до золотистого кольору.

5

Через відведений час дістаємо деко. Тепер розстеляємо на столі вологий рушник, зверху кладемо чистий пергамент, перевертаємо деко і викладаємо на рушник бісквітний корж папером вгору, знімаємо пергамент, на якому випікався корж.

6

Корж разом із рушником згортаємо в рулет, залишаємо в спокої на 40-50 хвилин, щоб охолонув корж.

Швидкий рулет до чаю - Крок 7 7
Швидкий рулет до чаю - Крок 8 8
Швидкий рулет до чаю - Крок 9 9
7

Поки корж остигає, приготуємо крем. До 300 грамів 20% сметани додаємо 2 столові ложки цукру і ретельно перемішуємо.

8

Бісквіт уже охолонув, розгортаємо його і змащуємо кремом на всій поверхні.

9

Згортаємо бісквіт із начинкою в рулет, ставимо в холодильник на 1-2 години просочитися.

Швидкий рулет до чаю - Крок 10 10
Смачного!
10

Швидкий рулет до чаю готовий. Посипаємо його цукровою пудрою, ріжемо на порційні шматочки. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати