МоваЯзык
Главная Блоги

Быстрый рулет к чаю

Быстрый рулет к чаю - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Рулет
Поделиться

Пышный бисквитный корж и нежный сметанный крем – это удивительное сочетание всеми любимого быстрого рулета к чаю, простой рецепт из доступных продуктов. Приготовьте вкуснейшую выпечку по нашему рецепту и душевная беседа в семейном кругу за чашечкой ароматного чая или фруктового компота с кусочком вкуснейшего рулета вам обеспечена.

Видео

Ингредиенты

Яйца 3 шт.

Пшеничная мука 90 г.

Сахар 90 г. в тесто + 2-3 ст.л. в крем

Сметана 300 г.

Сахарная пудра по желанию

Приготовление

Быстрый рулет к чаю - Шаг 1 1
Быстрый рулет к чаю - Шаг 2 2
Быстрый рулет к чаю - Шаг 3 3
1

В первую очередь приготовим бисквитное тесто. Для этого в чаше смешиваем 3 яйца и 90 грамм сахара. Используем миксер, чтобы ускорить процесс приготовления теста.

2

Содержимое чаши взбиваем до увеличения массы в объеме.

3

В густую и пышную массу добавляем просеянную пшеничную муку. Аккуратно, не спеша соединяем с помощью силиконовой лопатки муку с яичной пеной.

Быстрый рулет к чаю - Шаг 4 4
Быстрый рулет к чаю - Шаг 5 5
Быстрый рулет к чаю - Шаг 6 6
4

Далее разогреваем духовку до 190 градусов. Противень устилаем пергаментной бумагой, выливаем на него тесто. Чуть встряхиваем противень, чтобы тесто равномерно распределилось по форме. Ставим в духовку на 10-12 минут и выпекаем до золотистого цвета.

5

Через отведенное время достаем противень. Теперь расстилаем на столе влажное полотенце, сверху кладем чистый пергамент, переворачиваем противень и выкладываем на полотенце бисквитный корж бумагой вверх, снимаем пергамент, на котором выпекался корж.

6

Корж вместе с полотенцем сворачиваем в рулет, оставляем в покое на 40-50 минут, чтобы остыл корж.

Быстрый рулет к чаю - Шаг 7 7
Быстрый рулет к чаю - Шаг 8 8
Быстрый рулет к чаю - Шаг 9 9
7

Пока корж остывает, приготовим крем. К 300 граммам 20% сметаны добавляем 2 столовые ложки сахара и тщательно перемешиваем.

8

Бисквит уже охладился, разворачиваем его и смазываем кремом по всей поверхности.

9

Сворачиваем бисквит с начинкой в рулет, ставим в холодильник на 1-2 часа пропитаться.

Быстрый рулет к чаю - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Быстрый рулет к чаю готов. Посыпаем его сахарной пудрой, режем на порционные кусочки. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить