Випічка та десертиАчма

Грузинська ачма з бринзою

4
середньо
60
Тетяна Козюк
Тетяна Козюк
Тетяна КозюкВсі рецепти повара
Грузинська ачма з бринзою

Одним із факторів гарного настрою є гарна і смачна їжа. Пропонуємо вам рецепт апетитного грузинського пирога (ачми) з пісним тістом і начинкою з бринзи. Він втамує голод і наситить організм хорошим настроєм на весь день. Рекомендуємо приготувати разом з нам ситну і смачну ачму з бринзою.

Інгредієнти

Пшеничне борошно400 г
Вода200 мл
Сіль1/2 ч. л.
Рослинна олія2 ст. л.
Вершкове масло70 г
Бринза300 г
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

Для тіста знадобиться 200 мл води кімнатної температури, 400 грамів пшеничного борошна, пів чайної ложки солі, 2 столові ложки олії. Почнімо! У воді розчиняємо сіль, потроху додаємо борошно і замішуємо м'яке тісто. Протягом 7-8 хвилин в нього вмішуємо олію.

cook step
2

Розподіляємо тісто на 7 частин. Одну частину розкатуємо в пласт товщиною 2 мм, він повинен бути більшим за форму і покривати дно та бортики. Кладемо його в форму, зверху натираємо бринзу.

cook step
3

У гарячій воді відварюємо почергово розкатані 6 частин (15-20 секунд).

cook step
4

Відварний пласт дістаємо шумівкою на рушник.

cook step
5

Потім кладемо в форму на бринзу і змащуємо маслом.

cook step
6

Тепер посипаємо шаром бринзи, повторюємо шари до закінчення тіста і сиру.

cook step
7

Збираємо бортики нижнього шару наверх, змащуємо розтопленим вершковим маслом. Випікаємо за 190 градусів 30 хвилин.

cook step
8

Все, грузинська ачма з бринзою готова. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти