![Орешки без духовки](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/2/7/b1700daf.jpg?size=636x424)
Печенье "Орешки" – это довольно простая выпечка из песочного теста, которая известна всем необычной формой и нежной начинкой внутри. В приготовлении это печенье простое, единственное, что вам понадобится нестандартного – это специальная форма для выпекания.
Ингредиенты
Масло сливочное400 г + для смазывания формы |
Яйца2 шт |
Сахар1 стакан |
Сода1 ч. л. |
Пшеничная мука3 стакана |
Вареная сгущенкапо вкусу (примерно 1,5 банки) |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/7/screenshot22.png)
400 г сливочного масла растапливаем на водяной бане. Затем переливаем его в миску и, всыпав 1 стакан сахара, смешиваем ингредиенты до однородной консистенции.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/7/screenshot42.png)
Вводим 2 яйца и 1 ч. ложку соды, после чего перемешиваем получившуюся массу до тех пор, пока она не остынет.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/7/screenshot52.png)
Постепенно добавляем в теплую жидкую массу, перемешивая, 3 стакана муки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/7/screenshot62.png)
Замешиваем тесто: сначала с помощью ложки, затем – руками. Тесто должно получиться маслянистым и не липнуть к рукам.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/7/screenshot73.png)
Половинки формы для выпекания орешков раскаляем на огне и смазываем их сливочным маслом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/7/screenshot83.png)
На одну половину формы выкладываем небольшие кусочки теста, а второй половиной прижимаем их. Готовим орешки, переворачивая форму на огне, до золотистости. Готовые половинки орешков выкладываем на тарелку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/7/screenshot93.png)
Излишки теста по краям готовых половинок орешков срезаем и, наполнив печенье сгущенкой, склеиваем орешки попарно.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/7/screenshot111.png)
Наши орешки готовы. По данному рецепту можно готовить разное печенье, главное, чтобы у вас была подходящая форма. Приятного аппетита!