МоваЯзык

Сливовий мармелад із медом

Сливовий мармелад із медом - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год. 25 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Мармелад
Поділитися

Натуральний мармелад без додавання ароматизаторів, стабілізаторів та барвників легко приготувати на власній кухні. За основу можна використовувати будь-які ягоди, наприклад, сливи.

Відео

Інгредієнти

Слива 600 г

Мед 150 г

Агар-агар 3 ст. л.

Кориця за смаком

Бодян за смаком

Волоські горіхи за смаком

Приготування

Сливовий мармелад із медом - Крок 1 1
Сливовий мармелад із медом - Крок 2 2
Сливовий мармелад із медом - Крок 3 3
1

600 г слив миємо й, розрізавши навпіл, очищаємо від кісточок.

2

У чашу блендера всипаємо очищені від кісточок сливи і, додавши корицю за смаком, подрібнюємо вміст до консистенції кашки.

3

Сливову масу переливаємо в сотейник і, змішавши з 3 ст. ложками агар-агару і бадьяном за смаком, ставимо посудину на вогонь. Варимо мармелад 2-3 хвилини після закипання.

Сливовий мармелад із медом - Крок 4 4
Сливовий мармелад із медом - Крок 5 5
Сливовий мармелад із медом - Крок 6 6
4

Горіхи, підсмаживши на сковороді, подрібнюємо в блендері. Кількість інгредієнту визначайте за власними смаковими уподобаннями, можна його і зовсім виключити з рецепту.

5

150 г меду вливаємо в сливову масу й ретельно перемішуємо.

6

Перед тим, як виллємо рідкий мармелад у форму, застелимо її харчовою плівкою. На дно викладаємо половину подрібнених горіхів, на які вже і виливаємо мармелад.

Сливовий мармелад із медом - Крок 7 7
Сливовий мармелад із медом - Крок 8 8
Сливовий мармелад із медом - Крок 9 9
7

Форму з мармеладом відправляємо в холодильник на 2 години.

8

Мармелад, який загуснув, зверху посипаємо горіхами, що залишилися, і розрізаємо на порційні шматочки довільної форми.

9

Наш мармелад готовий. Впевнені, що після того, як ви вдома приготуєте цей десерт, купувати магазинний аналог не захочете. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Натуральний мармелад без додавання ароматизаторів, стабілізаторів та барвників легко приготувати на власній кухні. За основу можна використовувати будь-які ягоди, наприклад, сливи.