Выпечка и десертыМармелад

Сливовый мармелад с медом

4
средне
145
4.5
FoodObozВсе рецепты повара
Сливовый мармелад с медом

Натуральный мармелад без добавления ароматизаторов, стабилизаторов и красителей легко приготовить на собственной кухне. Можно использовать любые ягоды, например, сливы.

Ингредиенты

Слива600 г
Мёд150 г
Агар-агар3 ст. л.
Корицапо вкусу
Бадьянпо вкусу
Грецкие орехипо вкусу
Цена:средне

Приготовление

cook step
1

600 г слив моем и, разрезав пополам, очищаем от косточек.

cook step
2

В чашу блендера всыпаем очищенные от косточек сливы и, добавив корицу по вкусу, измельчаем содержимое до консистенции кашицы.

cook step
3

Сливовую массу переливаем в сотейник и, смешав с 3 ст. ложками агар-агара и бадьяном по вкусу, ставим емкость на огонь. Варим мармелад 2-3 минуты после закипания.

cook step
4

Орехи, поджарив на сковороде, измельчаем в блендере. Количество ингредиента определяйте по собственным вкусовым предпочтениям, можно его и вовсе исключить из рецепта.

cook step
5

150 г меда вливаем в сливовую массу и тщательно перемешиваем.

cook step
6

Перед тем, как мы выльем жидкий мармелад в форму, застелем ее пищевой пленкой. На дно выкладываем половину измельченных орехов, на которые уже и выливаем мармелад.

cook step
7

Форму с мармеладом отправляем в холодильник на 2 часа.

cook step
8

Загустевший мармелад сверху посыпаем оставшимися орехами и разрезаем на порционные кусочки произвольной формы.

cook step
9

Наш мармелад готов. Уверенны, что после того, как вы дома приготовите этот десерт, покупать магазинный аналог не захотите. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты