Сирники з домашнього сиру

Юлія и Сергій Бєляеви

Юлія и Сергій БєляевиВсі рецепти повара

Якщо у вас є домашній сир і ви розмірковуєте, що з нього можна приготувати, вас точно зацікавить цей рецепт. Ми пропонуємо вам приготувати з домашнього сиру сирники. Якою б простою та легкою не здавалася вам ця страва, сирники за нашим рецептом вам обов'язково сподобаються і ви точно будете задоволені результатом.

Інгредієнти

Сир350 г

Яйця1 шт.

Цукор3 ст. ложки

Сіль0,5 ч. ложки

Ванільний цукор1 ч. ложка

Пшеничне борошно2 ст. ложки

Рослинна оліядля смаження

Приготування

Сир перекладаємо в глибоку ємність і розминаємо виделкою. Додаємо до сиру одне куряче яйце.

У миску з сиром додаємо дрібку солі та цукор. Усе добре перемішуємо звичайною виделкою або ложкою. Також можна скористатися кухонною лопаткою.

У миску з сиром додаємо дві столові ложки борошна. Ще раз усе добре перемішуємо.

Додаємо до сирного тіста ванільний цукор і ще раз усе добре перемішуємо.

Руки присипаємо борошном. Набираємо в руку трохи сирного тіста, опускаємо його в миску з борошном і посипаємо з усіх боків. Із сирного тіста робимо кульку. Щедро посипаємо її борошном і трохи притискаємо зверху, надаючи сирнику пласкої форми.