МоваЯзык
Головна Блоги

Сирники класичні

Сирники класичні - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 2
Розділ: Сирники
Поділитися

Як не дивно, але така проста і зрозуміла страва як сирники, виходить далеко не кожної господині. У одних сирники розтікаються по сковороді, в інших через надлишок борошна вони стають жорсткими, у третіх вони тріскаються і розвалюються на частини. Щоб ви не стикалися з подібними проблемами, ми пропонуємо вам освоїти класичний, перевірений роками, рецепт сирників.

Відео

Інгредієнти

Сир 500 гр.

Пшеничне борошно 5 ст. ложок

Цукор 5 ст. ложок

Жовток 1 шт.

Сметана 2 ст. ложки

Приготування

Сирники класичні - Крок 1 1
Сирники класичні - Крок 2 2
Сирники класичні - Крок 3 3
1

У велику зручну миску кладемо сир. Додаємо до сиру борошно.

2

Додаємо до сиру цукор. Кількість цукру буде залежати від вашого смаку і від того, наскільки кислий у вас сир.

3

Додаємо до сирного тіста один жовток і дрібку солі. Замішуємо однорідну масу без грудочок.

Сирники класичні - Крок 4 4
Сирники класичні - Крок 5 5
Сирники класичні - Крок 6 6
4

Руки присипаємо борошном і робимо з сирного тіста невеличкі кульки.

5

Кожну кульку трохи притискаємо руками, щоб сирники стали більш пласкими.

6

Сирники смажимо на олії по 3-4 хвилини з кожного боку. В ідеалі на сирниках має з'явитися гарна рум'яна скоринка.

Сирники класичні - Крок 7 7
Сирники класичні - Крок 8 8
Смачного!
7

Підсмажені сирники перекладаємо на деко, застелене пергаментним папером. Відправляємо сирники в духовку, нагріту до 180 градусів. Сирники запікаються близько 5 хвилин.

8

Готові сирники подаємо зі сметаною, ягодами та листочками м'яти. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати