МоваЯзык

Сырники класические

Сырники класические - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 2
Раздел: Сырники
Поделиться

Как ни странно, но такое простое и понятное блюдо как сырники, получается далеко не каждой хозяйки. У одних сырники растекаются по сковороде, у других из-за лишней муки они становятся жесткими, у третьих они трескаются и разваливаются на части. Чтобы вы не сталкивались с подобными проблемами, мы предлагаем вам освоить классический, проверенный годами, рецепт сырников.

Видео

Ингредиенты

Творог 500 г

Пшеничная мука 5 ст. ложек

Сахар 5 ст. ложек

Желток 1 шт

Сметана 2 ст. ложки

Приготовление

Сырники класические - Шаг 1 1
Сырники класические - Шаг 2 2
Сырники класические - Шаг 3 3
1

В большую удобную миску кладем творог. Добавляем к творогу муку.

2

Добавляем к творогу сахар. Количество сахара будет зависеть от вашего вкуса и от того, насколько кислый у вас творог.

3

Добавляем в творожное тесто один желток и щепотку соли. Замешиваем однородную массу без комочков.

Сырники класические - Шаг 4 4
Сырники класические - Шаг 5 5
Сырники класические - Шаг 6 6
4

Руки присыпаем мукой и скатываем из творожного теста небольшие шарики.

5

Каждый шарик немного прижимаем руками, чтобы сырники стали боле плоскими.

6

Сырники жарим на растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны. В идеале на сырниках должна появиться красивая румяная корочка.

Сырники класические - Шаг 7 7
Сырники класические - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Поджаренные сырники перекладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Отправляем сырники в духовку, нагретую до 180 градусов. Сырники будут запекаться около 5 минут.

8

Готовые сырники подаем со сметаной, ягодами и листиками мяты. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить