Випічка та десертиСирники

Сирники на рисовому борошні

2
20
Ольга Гришакова
Ольга Гришакова
Ольга ГришаковаВсі рецепти повара
Сирники на рисовому борошні

Чи знаєте ви, що сирники можна робити без додавання борошна та манки? Саме такі сирники ми хочемо запропонувати вам приготувати сьогодні. Йдеться про сирники, в які замість звичайного борошна ми пропонуємо додати рисове борошно. Такі сирники будуть дещо відрізнятися за смаком від традиційних, але повірте, вони будуть нічим не гірші за ті сирники, до яких ми всі звикли.

Інгредієнти

Сир200 г
Цукор1 ст. ложка
Яйця1 шт.
Рисове борошно2-3 ст. ложки
Рослинна оліядля смаження

Приготування

cook step
1

У миску кладемо 200 г сиру. Додаємо до нього столову ложку цукру. Кількість цукру регулюйте залежно від того, наскільки кислий у вас сир.

cook step
2

У миску із сиром додаємо одне яйце. Виделкою перемішуємо сир із цукром і яйцем до однорідного стану.

cook step
3

У сирне тісто додаємо рисове борошно. Борошно потрібно вводити в тісто поступово, а не все відразу. Кількість борошна може дещо змінюватися залежно від того, наскільки вологий у вас сир.

cook step
4

Руки змочуємо водою або змащуємо рослинною олією. Ложкою для морозива набираємо трохи сирного тіста і викладаємо в руку. Формуємо з сирного тіста однакові кульки.

cook step
5

Сирні кульки злегка приминаємо з усіх боків, надаючи сирникам пласкої форми.

cook step
6

Викладаємо заготовки сирників на сковороду і смажимо на олії по 3-4 хвилини з кожного боку.

cook step
7

Сирники подаємо зі сметаною, варенням, мармеладом або свіжими ягодами. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти