Сирники на рисовому борошні

Ольга Гришакова

Ольга ГришаковаВсі рецепти повара

Чи знаєте ви, що сирники можна робити без додавання борошна та манки? Саме такі сирники ми хочемо запропонувати вам приготувати сьогодні. Йдеться про сирники, в які замість звичайного борошна ми пропонуємо додати рисове борошно. Такі сирники будуть дещо відрізнятися за смаком від традиційних, але повірте, вони будуть нічим не гірші за ті сирники, до яких ми всі звикли.

Інгредієнти

Сир200 г

Цукор1 ст. ложка

Яйця1 шт.

Рисове борошно2-3 ст. ложки

Рослинна оліядля смаження

Приготування

У миску кладемо 200 г сиру. Додаємо до нього столову ложку цукру. Кількість цукру регулюйте залежно від того, наскільки кислий у вас сир.

У миску із сиром додаємо одне яйце. Виделкою перемішуємо сир із цукром і яйцем до однорідного стану.

У сирне тісто додаємо рисове борошно. Борошно потрібно вводити в тісто поступово, а не все відразу. Кількість борошна може дещо змінюватися залежно від того, наскільки вологий у вас сир.

Руки змочуємо водою або змащуємо рослинною олією. Ложкою для морозива набираємо трохи сирного тіста і викладаємо в руку. Формуємо з сирного тіста однакові кульки.