![Сирники з горіхами по-білоруськи](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/6/4/00.png?size=636x424)
Чи знаєте ви, що сирники — це не тільки традиційний сир, яйця і борошно? До цього звичного і знайомого з дитинства десерту можна додати нові незвичайні інгредієнти, й сирники отримають абсолютно новий смак. Саме такі незвичайні сирники ми й пропонуємо вам сьогодні приготувати. Йдеться про сирники з горіхами. Нехай вас не лякає те, що тверді горіхи — це не найбільш звичний інгредієнт для м'якого сиру. Повірте, ці сирники обов'язково вам сподобаються.
Інгредієнти
Сир250 г |
Цукор1 ст. ложка |
Пшеничне борошно50 г |
Яйця1 шт. |
Волоські горіхи100 г |
Рослинна олія50 мл |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/4/158.jpg)
Волоські горіхи злегка підсмажуємо на сухій сковороді, після чого подрібнюємо за допомогою ножа. Не варто подрібнювати горіхи в кавомолці, адже ви просто перетворите їх на порошок і горіхи не відчуватимуться в сирниках.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/4/26.png)
У зручну миску або сотейник викладаємо сир. Додаємо до нього цукор, одне яйце і горіхи.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/4/35.png)
Вимішуємо густе сирне тісто. В жодному разі не збивайте тісто міксером. Достатньо вимісити тісто за допомогою виделки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/4/45.png)
Додаємо в тісто 50 г борошна і знову все добре перемішуємо. Не варто збільшувати норму борошна, оскільки в цьому разі ви ризикуєте зіпсувати продукти та приготувати жорсткі сирники.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/4/54.png)
Руки змащуємо олією або просто змочуємо водою. Набираємо в долоню трохи сирного тіста і робимо з нього сирник. Викладаємо заготовки сирників на стіл або на обробну дошку. Сирники можна трохи присипати борошном, проте це не обов'язково.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/4/64.png)
Сирники смажимо на розігрітій сковороді до золотавої скоринки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/4/73.png)
Готові сирники подаємо з варенням, ягодами або сметаною. Смачного!