Выпечка и десертыСырники

Сырники с овсянкой и медом

2
20
4.5
FoodObozВсе рецепты повара
Сырники с овсянкой и медом

Знаете ли вы, что сырники можно приготовить без единого грамма муки? Более того, в творожное тесто можно даже не добавлять манку и сырники все-равно будут держать форму. Удивлены? На самом деле все очень просто. Секрет таких сырников в одном очень важном ингредиенте, которым можно заменить муку и манку. Речь идет об овсяных хлопьях. Такие сырники будут менее калорийными, чем приготовленные с использованием манки, а вот их вкусовые характеристики будут ничуть не хуже.

Ингредиенты

Творог200 г
Яйца1 шт
Овсяные хлопья дроблёные3/4 стакана
Разрыхлитель1/4 ч ложки
Сольпо вкусу
Растительное маслодля жарки

Приготовление

cook step
1

Творог перекладываем в глубокую емкость, в которой будем готовить тесто. Добавляем щепотку соли и одно яйцо.

cook step
2

Перемешиваем творог с яйцом до однородного состояния. Это можно сделать обычной вилкой или венчиком. Перебивать массу блендером или взбивать при помощи миксера не нужно.

cook step
3

Добавляем в тесто разрыхлитель и дробленые овсяные хлопья. Если у вас нет дробленых овсяных хлопьев, можете взять обычные и перемолоть их в кофемолке. Не перемалывайте хлопья слишком долго иначе они превратятся в муку и не будут чувствоваться в сырниках.

cook step
4

Руки смачиваем водой и лепим из творожной массы сырники. Выкладываем сырники на стол или поднос, застеленные пищевой пленкой. Припылять стол мукой при этом не нужно.

cook step
5

Жарим сырники на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом. Как только сырники подрумянятся с одной стороны, переворачиваем их и накрываем сковороду крышкой. В среднем каждый сырник обжариваем по 3-4 минуты с каждой стороны.

cook step
6

Так как мы не добавляли в тесто сахар, сырники мы подаем с натуральным медом.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты