![Торт ''Брауні'' з вишнею](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/3/7/obl2.jpg?size=636x424)
Торт "Брауні" з вишнею – один з найсмачніших шоколадних десертів, який сподобається не тільки любителям вишуканих ласощів – шоколаду, а й шанувальникам морозива. Оскільки вологий і неймовірно смачний «Брауні» чудово поєднується з холодним і освіжаючим пломбіром, а вишнева кислинка підкреслить чарівний смак шоколадного шедевру.
Інгредієнти
Пшеничне борошно100 г. |
Вершкове масло100 г. |
Чорний шоколад200 г. |
Какао30 г. |
Яйця3 шт. |
Цукор150 г. |
Ванільний цукор1 ч.л. |
Розпушувач1/2 ч.л. |
Вишня заморожена200 г. |
Волоські горіхи100 г. |
Шоколадна глазурдля декору |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/7/15.jpg)
Всі інгредієнти готуємо заздалегідь, вони повинні бути кімнатної температури. Шоколад повинен містити не менше 80% какао. Отже, приступимо. На водяній бані, постійно помішуючи, розтоплюємо шоколад і вершкове масло.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/7/23.jpg)
Знімаємо з вогню і додаємо цукор, темний какао-порошок і ванільний цукор. Перемішуємо і даємо трохи охолонути.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/7/34.jpg)
По одному вводимо яйця в шоколадну масу, що охолонула, кожен раз перемішуючи до однорідності. Потім додаємо просіяне борошно і розпушувач.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/7/44.jpg)
Всипаємо розморожену вишню без кісточки (сік обов'язково зливаємо окремо). Перемішуємо і додаємо волоські горіхи.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/7/53.jpg)
Виливаємо тісто в роз'ємну форму діаметром 20 см. Дно попередньо застеляємо пергаментом і змащуємо вершковим маслом. Випікаємо у заздалегідь розігрітій до 160 градусів духовці 30-35 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/7/74.jpg)
Готуємо шоколадну глазур за інструкцією на упаковці і поливаємо торт. Прикрашаємо вишнею.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/7/ooooooooooooo.jpg)
Вологий, шоколадно-шоколадний торт "Брауні" з вишнею подаємо із кулькою морозива, це шалено смачно. Приємного смаку!