Сирні пончики із содою

4.5

Олена Романова

Олена РомановаВсі рецепти повара

Сирні пончики – це чудове рішення для батьків, чиї дітки не хочуть їсти сир. Дуже часто малюки перебірливі в їжі, але варто її подати в незвичайній формі й успіх вам гарантовано. Приготувати такі сирні пончики дуже просто, в цьому рецепті використовуються найпростіші інгредієнти. Здивуйте своїх рідних незвичайним і новим смаком пончиків.

Інгредієнти

Сир400 г

Сода0,5 ч. л.

Сіль0,5 ч. л.

Цукор2 - 3 ст. л.

Яйця2 шт

Оцетдля гасіння соди

Пшеничне борошно6 ст. л.

Рослинна оліядля смаження

Ціна:середня

Приготування

У миску додайте сир, можна брати різної жирності, все залежить від вашого смаку.

Додайте сіль, цукор додавайте за смаком, яйця і соду, погашену оцтом. Оцет можна замінити лимонним соком.

Усі інгредієнти ретельно перемішайте, якщо хочете отримати максимально ніжні пончики, скористайтеся блендером, тоді сир стане м'яким і ніжним, як крем.

Коли сирну масу добре вимішали, додайте борошно і ще раз ретельно перемішайте.

На плиту поставте ємність для смаження, можна використовувати як каструлю, так і сковороду, на ваш розсуд. Налийте олію, увімкніть вогонь і дайте нагрітися.

Готове тісто порційно обваляйте в борошні і сформуйте кульки.

Заготовлені кульки обсмажуйте в олії на повільному вогні до готовності.

Готові пончики дістаньте на паперовий рушник, щоб зайва олія увібралася в рушник, і пончик був сухим. Коли пончики охолонуть, їх можна посипати цукровою пудрою за смаком.

Оцінити рецепт

4.5Дякуємо за вашу оцінку!