Заливний пиріг із яблуками на кефірі

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Пироги з яблуками, як правило, люблять абсолютно всі. Готувати такі пироги досить просто і саме на пирогах з яблуками багато хто з господинь вчаться працювати з тістом. Рецепт, який ми хочемо запропонувати вашій увазі — це рецепт заливного пирога з яблуками на кефірі. Це абсолютно простий і зрозумілий рецепт, який обов'язково у вас вийде, навіть якщо ви ніколи нічого не пекли.

Інгредієнти

Кефір1 склянка

Сода1 ч. ложка

Лимонний сік1 ст. ложка

Яйця1 шт

Пшеничне борошно2 склянки

Цукор1 склянка

Яблука4 шт

Приготування

У велику миску, в якій ми будемо вимішувати тісто, вливаємо один стакан кефіру.

Чайну ложку соди гасимо лимонним соком і додаємо до кефіру.

У миску з кефіром вбиваємо одне яйце.

Додаємо до тіста дві склянки пшеничного борошна. Врахуйте, що борошно потрібно попередньо просіяти.

Всипаємо в миску з тістом один стакан цукру. Починаємо замішувати тісто.

Яблука миємо і видаляємо серцевину. Нарізаємо яблука досить дрібним кубиком.

Яблука висипаємо в миску з тістом і все ретельно перемішуємо.

Форму для запікання змащуємо олією і злегка присипаємо борошном. Викладаємо у форму тісто з начинкою. Ставимо пиріг у духовку, нагріту до 180 градусів на 45 хвилин.