![Заливной пирог с яблоками на кефире](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/5/20/sx2.jpg?size=636x424)
Пироги с яблоками, как правило, любят абсолютно все. Готовить такие пироги достаточно просто и именно на пирогах с яблоками многие хозяйки учатся работать с тестом. Рецепт, который мы хотим предложить вашему вниманию — это рецепт заливного пирога с яблоками на кефире. Это абсолютно простой и понятный рецепт, который обязательно у вас получится, даже если вы никогда ничего не пекли.
Ингредиенты
Кефир1 стакан |
Сода1 ч. ложка |
Лимонный сок1 ст. ложка |
Яйца1 шт |
Пшеничная мука2 стакана |
Сахар1 стакан |
Яблоки4 шт |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/20/138.jpg)
В большую миску, в которой мы будем вымешивать тесто, вливаем один стакан кефира.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/20/210.jpg)
Чайную ложку соды гасим лимонным соком и добавляем к кефиру.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/20/311.jpg)
В миску с кефиром вбиваем одно яйцо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/20/47.jpg)
Добавляем в тесто два стакана пшеничной муки. Учтите, что муку нужно предварительно просеять.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/20/55.jpg)
Всыпаем в миску с тестом один стакан сахара. Начинаем замешивать тесто.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/20/65.jpg)
Яблоки моем и удаляем сердцевину. Нарезаем яблоки достаточно мелким кубиком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/20/75.jpg)
Яблоки высыпаем в миску с тестом и все тщательно перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/20/87.jpg)
Форму для запекания смазываем растительным маслом и слегка присыпаем мукой. Выкладываем в форму тесто с начинкой. Ставим пирог в духовку, нагретую до 180 градусов на 45 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/20/sx1.jpg)
Готовый пирог вынимаем из формы, перекладываем на блюдо и подаем к столу. Когда пирог остынет, его можно украсить сахарной пудрой.