Заливной пирог с яблоками на кефире

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Пироги с яблоками, как правило, любят абсолютно все. Готовить такие пироги достаточно просто и именно на пирогах с яблоками многие хозяйки учатся работать с тестом. Рецепт, который мы хотим предложить вашему вниманию — это рецепт заливного пирога с яблоками на кефире. Это абсолютно простой и понятный рецепт, который обязательно у вас получится, даже если вы никогда ничего не пекли.

Ингредиенты

Кефир1 стакан

Сода1 ч. ложка

Лимонный сок1 ст. ложка

Яйца1 шт

Пшеничная мука2 стакана

Сахар1 стакан

Яблоки4 шт

Приготовление

В большую миску, в которой мы будем вымешивать тесто, вливаем один стакан кефира.

Чайную ложку соды гасим лимонным соком и добавляем к кефиру.

В миску с кефиром вбиваем одно яйцо.

Добавляем в тесто два стакана пшеничной муки. Учтите, что муку нужно предварительно просеять.

Всыпаем в миску с тестом один стакан сахара. Начинаем замешивать тесто.

Яблоки моем и удаляем сердцевину. Нарезаем яблоки достаточно мелким кубиком.

Яблоки высыпаем в миску с тестом и все тщательно перемешиваем.

Форму для запекания смазываем растительным маслом и слегка присыпаем мукой. Выкладываем в форму тесто с начинкой. Ставим пирог в духовку, нагретую до 180 градусов на 45 минут.